Le bilan n’est pas réjouissant pour la filière pêche française. Les achats de poissons surgelés par les ménages français s’effondrent. Sur les neuf premiers mois de l’année, la baisse atteint 6,5 % par rapport aux trois premiers trimestres de 2015. Une tendance à rapprocher du net repli des volumes de poissons surgelés natures (-6 %), suite à la forte baisse des volumes de découpes (-7,2 %). Les poissons enrobés n’échappent pas à la désaffection des consommateurs, avec des tonnages en repli de 6,2 %. Rien de mieux pour le reste du rayon produits de la mer. Les achats de crustacés ont reculé de 2,8 %, tandis que ceux de coquillage ont chuté de 24,8 %, dont -49,3 % pour les noix de Saint-Jacques. Les plats préparés cèdent également du terrain (-1,8 %).
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