Installée à Hurigny (Saône-et-Loire), la fromagerie familiale Chevenet spécialisée dans la transformation de lait de chèvre prévoit d'ouvrir en 2016 un second site de 300 m2 à Dompierre-les-Ormes, dédié au charolais. D'ici là, le site d'Hurigny va bénéficier de 458000 euros d'investissement pour accroître sa capacité de production. L'objectif : augmenter le chiffre d'affaires (de 2 M€ en 2013) de 30 % d'ici trois ans.
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