Le fabricant de quenelles et de soupes, Giraudet, devrait prochainement ouvrir un bar à soupes à Londres. La PME a réalisé un chiffre d’affaires de 10,5 millions d’euros en 2012 et prévoit également d’investir 700 000 euros dans un nouveau système de refroidissement (pour passer de l’utilisation du gaz à un système ayant recours à de l’eau glycolée). L’entreprise bressane est depuis peu présidée par Dominique Reynaud, ancien directeur des sirops Teisseire, en remplacement de Marie-Laure Reynaud qui présidait l’entreprise depuis 2003.
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