Stéphanie Rousset connaît bien le monde de l’agriculture, elle qui, il y a dix ans, travaillait au Service emploi. En 2011, elle quitte cette structure pour se recentrer sur un projet professionnel plus proche de chez elle, à La Canourgue. De retour dans le giron de l’agriculture, elle se dit « prête à relever ce défi ».
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