La note Agreste du ministère de l’agriculture au 1er décembre publie les premières estimations de semis en céréales d’hiver et colza pour la prochaine campagne. Après la forte baisse de 2019/2020, les surfaces emblavées opèrent un sensible redressement de 11 % pour l’ensemble des céréales à paille, atteignant 6,6 millions d’hectares, dont 4,7 Mha pour le blé tendre (+ 12,4 %), 237 000 ha pour le blé dur (+ 8,8 %) et 1,26 Mha pour l’orge (+6,6 %). Néanmoins, cette reprise ne permet pas de combler le retard par rapport à la moyenne 2016-2020 qui reste particulièrement élevé (-23,5 %). Les surfaces consacrées au colza d’hiver ne progressent que de 1 %, avec 1,12 Mha et demeurent inférieures de 17% à celles de l’an dernier.
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