Les prévisions font apparaître une production de blé tendre en progression de 12% en 2008.
Selon la Commission, les surfaces céréalières dans l’UE à 27, pour la récolte 2008, atteindraient 59,2 millions d’hectares (M/ha), soit une progression de 2,7 M/ha par rapport à 2007. Les surfaces consacrées au blé tendre progresseraient de 1,2 millions d’hectares par, soit + 5,4 %, avec 23,1 M/ha. La superficie de blé dur augmenterait de 7,8 % à 3 M/ha, celle d’orge de 2,6 % à 14,1 M/ha. On note une forte reprise des cultures estimées de seigle à 2,8 M/ha, soit + 8,4 %. Le comité de gestion se livre même à une première estimation de la sole de maïs prévue en hausse de 4,6 % à 8,2 M/ha.
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On accueillera avec plus de circonspection les prévisions de production établies sur les moyennes de rendement de ces 5 dernières années écrêtées des extrêmes et bien des facteurs, notamment climatiques, peuvent intervenir d’ici aux prochaines moissons. Ces premières prévisions font apparaître une production communautaire de blé tendre de 125,3 M t, en hausse de 12,1 % sur 2007, de 8,7 Mt de blé dur (+ 4,6 %), de 60 Mt d’orge (+ 3,2 %) et de 8,8 Mt de seigle (+13,7%). Pour le maïs, on est plus dans la supputation que dans la prévision avec 56 Mt ce qui représenterait un bond de 19,5 %. La production céréalière totale atteindrait alors 283,8 Mt, en augmentation de 10,3 %.
