L’engagement de Carrefour en faveur des produits régionaux du Nord est une première en France. Challenger d’Auchan, à qui l’on doit cette initiative dans le Nord-Pas-de-Calais dès 2002, l’enseigne voulait rattraper son retard et envisage de multiplier l’initiative.
Plutôt habitué à sa place de leader, Carrefour doit se contenter d’être le challenger sur les terres du Nord de la famille Mulliez. Ce n’est pas pour autant qu’il laisse opérer seul le leader, qui multiplie de son côté les opérations « produits du monde ». Carrefour vient donc de décider une opération de grande envergure qu’il mènera durant toute l’année 2007 sur le thème des produits régionaux. Montée avec la Chambre Régionale d’Agriculture dès novembre 2006, l’opération vient d’aboutir à la signature d’une convention de partenariat le 30 janvier dernier. Son objectif ? Assurer et développer la présence de 700 produits agroalimentaires fabriqués par 80 PME régionales dans les 20 hypermarchés Carrefour du Nord-Pas-de-Calais.
C’est une relation que tous les partenaires veulent « gagnant-gagnant ». L’enseigne devrait y gagner en fidélité auprès du consommateur, tout comme les PME régionales qui en attendent le développement de leur chiffre d’affaires. José Rodrigues, directeur national des produits frais l’a rappelé : 80 % des fournisseurs des produits à marque Carrefour sont des PME. Quant aux 74 filières « Engagement qualité Carrefour », elles font travailler plus de 35 000 producteurs en France et 1 200 en Nord-Pas-de-Calais ! « Cette signature s’inscrit donc dans une stratégie nationale de valorisation des produits de terroir en région, et éthiques en région parisienne, pour s’adapter à la consommation locale», expliquait José Rodrigues.
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L’enseigne vient d’organiser le 22 février dernier un salon régional regroupant les 80 entreprises sélectionnées et destiné exclusivement aux 150 managers métiers des 20 hypermarchés. « Cette sélection a été menée en commun avec le Comité de Promotion en ne retenant que des produits correspondants aux besoins de consommation locaux », expliquait ce jour-là Hervé Courtois. Le directeur régional Pas-de-Calais Carrefour affirmait qu’on y parlait produits avant de parler prix.
« Mieux vaut discuter du produit quand on l'a en main et en bouche que sur papier !», précisait-t-il.
Auchan avait initié la démarche dans cette région en novembre 2002, puis en Normandie. Carrefour emboîte le pas cinq ans plus tard, mais « avec la volonté de faire vivre l'opération dans le temps ». Dans ses 20 hypermarchés, l'enseigne va faire passer son assortiment permanent de 400 à 700 références en un an. Suivant les magasins, les produits pourront être regroupés sur un stand commun ou placé dans les linéaires, auquel cas ils posséderont un stick « Saveurs en'Or » quand le produit dispose de la marque, ou un stick du « cœur et du beffroi », l'identifiant régional. L'enseigne prépare enfin pour le mois de mai un catalogue des produits sélectionnés qui sera diffusé à 1,1 million d'exemplaires. Dans un second temps l'enseigne s'est également engagée à organiser un référencement complémentaire pour compléter son offre, magasin par magasin et permettre ainsi aux moins grandes séries de pénétrer les rayons de deux ou trois magasins sur un moindre territoire.
