La police brésilienne a démantelé vendredi un vaste réseau de vente de viande avariée, concernant des inspecteurs des services sanitaires et des géants du secteur agroalimentaire qui vendent aussi à l'international. Fruit de deux ans d'enquête, l'opération, décrite comme « la plus importante de l'histoire » par la police fédérale (PF), a mobilisé 1100 agents pour l'exécution de 309 mandats judiciaires, dont 27 interpellations, dans sept États du Brésil. Parmi les entreprises visées, deux géants du secteur agroalimentaires, JBS et BRF, selon les documents officiels envoyés à l'AFP par les autorités
judiciaires du Parana (Sud). Les aliments avariés étaient destinés aussi bien au marché brésilien qu'à l'exportation. « Des fonctionnaires recevaient des pots-de-vins pour faciliter la production d'aliments avariés, en émettant des certificats sanitaires sans avoir effectué d'inspections », a décrit la PF dans un communiqué.
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