L’opération de stockage privé communautaire de viandes bovine, caprine et ovine a débuté le jeudi 7 mai. « Après une semaine, les tonnages contractés portent sur 756 tonnes de viande bovine et 20 tonnes de viande ovine », rapporte la Fedev dans sa dernière lettre d’information. Pour la viande bovine les 756 tonnes ont été contractées en Pologne (420 tonnes), Pays-Bas (230 t), Espagne (56 t), Autriche (30 t) et Irlande (20 t). Les durées de stockage sont réparties entre 3 mois (126 t), 4 mois (210 t) et 5 mois (420 t). Pour la viande ovine, les 20 tonnes ont été contractées en Espagne et pour une durée de 3 mois.
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