Dans un décor chatoyant aux accents d’Europe de l’est, la chaîne de restauration rapide belge Belchicken a présenté son concept aux visiteurs de son stand au salon de la Franchise à Paris (du 20 au 23 mars à la Porte de Versailles à Paris) ; un stand à l’image de ses 40 restaurants en Belgique, de ses 5 établissements en Allemagne et de son premier en France, ouvert à Lille en janvier 2022. En France, Belchicken se donne cinq ans pour arriver à 250 établissements, sans distinction de région ni d’emplacement.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Au moins pour un million d’euros de poulet par mois
« Nous enregistrons la deuxième croissance des chaînes de restauration en Belgique, après Quick», affirme le responsable du développement. « Le retour sur investissement est beaucoup plus élevé qu’à la concurrence », a-t-il vanté. Les restaurants font au moins 150 m2 et demandent 80 000 euros d’apport personnel. Le poulet, « d’origine UE », est coupé et mariné dans son pays d’origine. Il est livré surgelé aux restaurants où il est à nouveau mariné, enrobé et frit. Belchicken déclare acheter pour plus d’un million d’euros de poulet par mois.
