Cameroun Au Cameroun, le label et la traçabilité sont une voie obligée pour exporter

Calvin Picker, jeune entrepreneur de 29 ans, a commencé l'export il y a six ans avec un réel succès puisqu'Africa Bio, société fondée en 2005, réalise 60 % de son chiffre d'affaires en France via les grossistes des marchés de Rungis et de Perpignan et 30 % en Italie et aux Pays-Bas. Calvin Picker visite deux fois par semaine son exploitation de 100 ha dans la brousse à 70 km au Nord-Est de Douala au Cameroun et a décidé de mettre en culture 15 ha de fruits tropicaux, mangues, ananas, fruits de la passion, papayes 100 % bio. Africa Bio a exporté environ 200 t de fruits tropicaux en 2013 pour une production totale de 220 t. Une vingtaine de tonnes a été vendue sur le marché national. L'exploitation est certifiée Ecocert et bénéficie du programme PIP de coopération européen qui aide à la mise à niveau des producteurs exportateurs, Afrique, Caraïbes, Pacifique (ACP). Calvin Picker a décroché une licence en AB conseil et développement à l'université de Clermont-Ferrand. Il suit une formation permanente dans le cadre du programme européen PIP sur la traçabilité et l'hygiène sanitaire. « Le label, la traçabilité sont des voies obligées si l'on veut exporter en Europe », explique-t-il. Le jeune agriculteur entreprenant ne veut pas s'arrêter en si bon chemin : il a inscrit sur ses tablettes, pour la rentrée 2014, de nouveaux engagements : la certification commerce équitable et la transformation de ses fruits tropicaux en fruits séchés et en purées de fruits en investissant dans un four de séchage au gaz et à l'électricité. « La transformation est une excellente solution pour former des employés locaux, éviter les pertes de récolte, dégager de la valeur ajoutée, confirme Calvin Picker. Nous sommes confrontés à une concurrence persistante en ananas et bananes conventionnels du Costa Rica, de l'Equateur et de la Colombie malgré des protections douanières européennes. »