Le groupe coopératif Arterris (740 millions d’euros de chiffre d’affaires) a récemment annoncé souhaiter développer son propre réseau de magasins pour saturer ses outils de transformation animale (ovins, palmipèdes…). Ses magasins passeraient ainsi de 8 à 20 dans les 5 prochaines années. « Sur la base de son offre terroir des Fermiers occitans et des Etablissements Larroque, le groupe peut introduire une offre en frais, une offre de qualité (palmipèdes gras, volailles…) » écrit Arterris dans un communiqué. « Le modèle Frais d’ici, à l’initiative d’InVivo, peut compléter le modèle », poursuit-il. Un plan d’actions soutenu doit être élaboré en ce sens cette année.
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