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Brigitte Picard et Dominique Bauchard sont directeurs de recherche à l’Inra de Clermont-Ferrand/Theix.
Concilier tendreté, nutrition et santé
es 13èmes journées «science du muscle et technologie de la viande» ont été l’occasion pour les chercheurs de confronter leur…
De gauche à droite : Gérard Dutois (directeur de Cirhyo), Vincent Brut (éleveur), et Hélène Daviet (responsable Organisme de Gestion du Porc fermier d’Auvergne). Devant les parcs d’engraissement des porcs, à Manglieu (63).
« Portes ouvertes » chez un éleveur de porcs fermiers d’Auvergne
La coopérative porcine Cirhyo organisait une visite chez un éleveur porcin de Manglieu engagé en filière Label Rouge porc fermier…
Les producteurs veulent bénéficier de l'image "montagne" pour leur production.
Des producteurs face aux dirigeants d’entreprises laitières
Surpris du montant de règlement du lait au 3ème trimestre 2010, annoncé à 330 € les 1000 litres (accord Crielal*) et réglé 313…
La section porcine de la FDSEA s’est réunie le 25 octobre au Puy.
Les éleveurs de porcs touchent le fond
Des cours du porc de nouveau en baisse et des charges alimentaires à la hausse, la production porcine qui a subi une grave crise…
Difficile de prendre en compte les exigences multiples et souvent contradictoires des clients.
Tourisme rural : anticiper de quoi demain sera fait
Maître de conférences à VetAgro Sup, Luc Mazuel a décodé les mutations sociétales et technologiques en cours qui pourraient…
Vincent Descoeur succède à Henri Nayrou, dont il a été le secrétaire général durant deux ans.
Faire reconnaître spécificités et plus-value de la montagne
Les orientations de Vincent Descoeur, désigné hier président après deux années au secrétariat général.Les orientations de Vincent…
Olivier Melloux, technicien à Sicaba, a présenté aux élèves la société et son fonctionnement actuel.
Découverte de la production ovine par les Bts Agro Alimentaire du lycée de Marmilhat
La Fédération départementale ovine du Puy-de-Dôme, en collaboration avec le lycée de Marmilhat, a mis en place une action de…
La conférence sur la production porcine bio s’est tenue dans le cadre du Sommet de l’élevage.
La filière porcine bio veut se développer
«Eleveur de porcs bio. Pourquoi pas vous ?». Tel était le thème de la première conférence sur l’agriculture biologique, organisée…
Laurent Wauquiez secrétaire d’état à l’Emploi, J.Marc Fargier Maire de Freycenet Latour, Bernard Bonnefoy président, Yannick Pochelon animateur et Roselyne Rochette présidente de la Maison du Fin Gras.
2010 l'année des plus : + d'animaux, + de débouchés
Le Fait marquant de la saison 2010 pour le Fin Gras du Mézenc c'est l'accroissement des débouchés avec 17 nouveaux distributeurs…
Yannick Fialip, président de la section régionale laitière, Dominique Barrau, président de l'Association Altitude et Pascal Servier, président de la FDPL du Puy-de-Dôme ont lancé officiellement la charte d'adhésion des producteurs de lait de montagne.
Les laitiers du Massif central se serrent les coudes
Les producteurs de lait de montagne sont bien décidés à capitaliser grâce à la marque montagne. L'association des producteurs qui…