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Pierre Wälchli (saint nectaire laitier), Mme Rigaud (saint nectaire fermier) et les Fromageries occitanes (meilleur affineur) récompensés lors du concours.
Le saint-nectaire fait rimer AOC avec environnement
À l’occasion du 5e concours national du fromage saint-nectaire, une table ronde a souligné qu’un environnement de qualité peut…
Jean-François Navarro : "Les quotas marchands sont une boîte de Pandore à ne pas ouvrir".
“L’idée des quotas marchands est une mauvaise solution”
Jean-François Navarro, secrétaire général des JA du Massif central, redoute les conséquences des “Acal 29”, qui ouvrent la voie…
Le journaliste belge Nazim Alfatli (ici avec Bruno Faure) vient de tourner un reportage sur le Cantal.
Attirer les médias étrangers pour exporter l’image du Cantal
Cantal Tourisme se mobilise pour accueillir les journalistes étrangers et faire ainsi découvrir le département et ses habitants…
Chez Bruno Pagis, les granges habituellement pleines sont désespérément vides. Et il faut déjà nourrir les bêtes au ratelier.
Jusqu’à 60 % de perte fourragère sur les secteurs les plus touchés
Des exploitations de l’Est du département sont déjà en sérieuse difficulté. Avant les commissions d’enquêtes, la FDSEA et la…
L’étiquetage des fruits et légumes doit préciser l’origine des produits et leur calibre.
Les services des Fraudes veillent sur les droits des consommateurs
La direction départementale de la consommation concurrence et répression des fraudes multiplie ses actions sur les marchés, comme…
Le centre Hors saison à Sainte-Eulalie va accueillir pour la première fois la formation “Devenir acteur en milieu rural”.
Nouveau cadre pour les “acteurs du milieu rural”
La formation “Devenir acteur en milieu rural” change de lieu. Une douzaine de stagiaires est attendue à Sainte-Eulalie du 17…
La salle de traite, moderne et sûre, du Gaec des Collines de Labrousse, avec dans la fosse de gauche à droite : les éleveurs Michel et André Oustry et le contrôleur laitier Guy Monboisse.
Le choix d’investir pour se doter d’un outil performant
Le Gaec des Collines à Labrousse a investi pour moderniser sa salle de traite. Le confort de travail et les performances ont…
Béatrice Fournier et sa mère Denise, entourées des responsables des Jeunes agriculteurs et du Crédit agricole.
Aider les jeunes qui s’installent à réussir dans leur entreprise
L’exploitation de Béatrice Fournier, fraîchement installée, a servi de cadre à la signature d’une convention entre les Jeunes…
Patrick Bénezit avec les éleveurs de l’Aubrac, un secteur où il manque jusqu’à 70 % de récolte.
50 % de fourrage en moins en montagne et sur l’est du Cantal
Hiver rigoureux, gel tardif, fortes chaleurs : pour la quatrième année, les fourrages vont manquer. La FDSEA a demandé l’…
Henri Baladier, par ailleurs président du Label rouge charolais, est le nouveau président de la société Calexport.
La société Calexport change de président
Henri Baladier, éleveur en Saône-et-Loire, succède à Jean Bonnet à la présidence de la SAS Calexport.