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Réorganiser l´accompagnement des agriculteurs
Réorganiser l´accompagnement des agriculteurs
"La question de la restructuration des OPA de services ne peut pas rester un sujet tabou", estime Michel Lacoste, qui invite à…
Les Eleveurs du pays vert et Centre-Lait mettent des moyens en commun
Les Eleveurs du pays vert et Centre-Lait mettent des moyens en commun
Les deux grands groupes coopératifs cantaliens ont décidé de s´unir pour sauver Covial. Rapprochement qui pourrait aboutir à…
Deux laboratoires interprofessionnels mettent des moyens en commun
Deux laboratoires interprofessionnels mettent des moyens en commun
Le Lial d´Aurillac et le Cilal de Theix (Puy-de-Dôme) envisagent de créer une structure commerciale commune pour organiser la…
Les déclarations de surface se déposent aussi en ligne
Les déclarations de surface se déposent aussi en ligne
Les agriculteurs ont jusqu´au 15 mai pour déposer leurs déclarations de surface. L´outil informatique permet d´effectuer une "…
La belle entente des salaisonniers
La belle entente des salaisonniers
Créée en octobre 2003, l´association des salaisonniers du Cantal réunit 11 professionnels qui ne cachent pas leur satisfaction d´…
L´AOC saint-nectaire précise ses règles d´affinage
L´AOC saint-nectaire précise ses règles d´affinage
Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus loin dans la…
Les agriculteurs bio cherchent des pistes pour se relancer
Les agriculteurs bio cherchent des pistes pour se relancer
Face notamment à la baisse de la consommation de lait, l´agriculture biologique attend beaucoup des aides publiques pour…
Provenance montagne : le boeuf veut suivre l´exemple du porc
Provenance montagne : le boeuf veut suivre l´exemple du porc
La nouvelle marque "Boeuf de montagne" a été officiellement présentée mercredi 2 mars au Salon de l´agriculture. Une démarche qui…
Un nouveau décret d´appellation attendu d´ici quelques mois
Un nouveau décret d´appellation attendu d´ici quelques mois
Le projet de cahier des charges de l´AOC cantal devrait être examiné par le CNPL le 24 mars. Le Comité interprofessionnel des…
Christiane Lambert prêche pour l´agriculture raisonnée
Christiane Lambert prêche pour l´agriculture raisonnée
Christiane Lambert, présidente nationale du réseau Farre, est venue montrer aux éleveurs du Cantal qu´ils ont tout intérêt à s´…