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Le Préfet n'a pas héisté à enfiler une combinaison pour faire la visite de la porcherie du Gaec La Romaine.
Le Préfet Nicolas de Maistre sur le Gaec La Romaine
Le 4 juin, le nouveau Préfet de Haute-Loire a visité le Gaec La Romaine à Saint Julien Chapteuil. L'occasion pour lui de…
Vite ne veut pas dire bien !
La gestion des allers et retours des animaux (introduction, copropriété, retour de pension, de concours ou de marché…),…
Monsieur Tachibana recherchait des chevaux pour la boucherie. Au Japon la viande de cheval est un mets de choix consommé en sushis.
Des percherons au pays du Soleil Levant
En 2018, la génétique salers ne s’est pas bien vendue. Les débats ont animé l’assemblée générale du HBS qui a annoncé la création d’un groupe de travail sur la valorisation.
Herd-book salers : la valorisation, priorité des priorités
La section Sud du Herd-book salers (HBS) a réuni son assemblée générale mardi 28 mai au Fau.
L’exosquelette développé en ce moment par l’ADIV a pour objectif de réduire la pénibilité des opérateurs de la coupe.
L’ADIV, leader et innovateur de la filière viande et produits carnés
À l’occasion des journées Made In Viande, l’ADIV a ouvert ses portes et dévoilé aux visiteurs professionnels plusieurs de ses…
La litière accélère la dynamique de contamination lorsque la température de la litière à 10 cm de profondeur excède 36 °C (thermomètre à sonde disponible à Farago Creuse). Le fumier est donc à retirer lorsque la température interne de la litière atteint ou dépasse 36 °C. Ici, la prise de température montre 3,5 °C dans le couloir… et 39,4 °C dans la litière à 10 cm de profondeur, l’enlèvement du fumier est donc à effectuer !
Litières et effluents d’élevage : Une source de contamination à maîtriser
Les litières et les effluents d’élevage représentent des sources potentielles de contamination. Pour chaque élevage, la…
Quand elle est au point de vente sur la ferme, entre deux clients, Guylaine Vigouroux répond au téléphone, établit les factures, appelle ses fournisseurs, fait sa comptabilité, prépare des commandes…
Producteur fermier, un métier qui en cache 10…
Guylaine Vigouroux, associée du Gaec de Tallobre, à Vergezac, nous invite à entrer dans son quotidien d’agricultrice sur une…
La fréquentation du nourrisseur est liée à la qualité de l’herbe disponible.
Des agneaux d’herbe complémentés pour préparer la rentrée en bergerie
Formation : Biosécurité en élevage de volailles
De gauche à droite : Bruno LeCharte, Damien Garnier, Jérôme Aubert, Jean-Michel Javelle, Jean-Paul Picquendar et Rémi Broncy, président de la section Cantal.
Sodiaal veut défendre la valorisation du lait de ses coopérateurs
La section Haute-Loire de la coopérative Sodiaal a tenu son assemblée générale le 17 mai à St Paulien. Avec sa nouvelle marque “…

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