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Le pôle agriculture biologique Massif central et ses membres viennent de se doter d’un fonds de développement pour accélérer les…
La consommation de viande bovine se porte bien avec une augmentation de 2,2 % de celle-ci en 2017, accompagnée malheureusement d’…
Le temps a fait son œuvre au sein de l’abbatiale Saint-Géraud. Des infiltrations au fil des siècles qui ont fragilisé les voûtes…
La décapitalisation du cheptel bovins viande à l’œuvre depuis une dizaine d’années s’accélère. Comment enrayer le déclin ? Par…
Le parage constitue la première étape d’identification des causes des boiteries chez les bovins. Pour être pleinement efficace,…
Jusqu’à présent, la viande issue d’animaux de race salers bénéficiant du label rouge était surtout distribuée à l’extérieur du…