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Préparer la filière AOC cantal à la sortie du nouveau décret
Préparer la filière AOC cantal à la sortie du nouveau décret
Le Cif veut anticiper la sortie du nouveau décret régissant l´AOC cantal, qu´il espère pour 2007. Il va aller à la rencontre des…
Les éleveurs d´holsteins du Cantal font honneur à leur département
Les éleveurs d´holsteins du Cantal font honneur à leur département
Tant l´Upra que la coopérative d´insémination ont relevé les bons résultats des éleveurs du Cantal.
L´Adeca se présente sous son nouveau jour
L´Adeca se présente sous son nouveau jour
L´association d´éleveurs du Cantal organise une série de neuf réunions pour présenter son fonctionnement et ses filières.
Le Cif inquiet à l´approche du démarrage de la campagne de fabrication
Le Cif inquiet à l´approche du démarrage de la campagne de fabrication
Alors qu´une nouvelle campagne de fabrication va démarrer le 15 avril, moins de dix producteurs de fromage salers auraient l´…
Le Cantal séduit et étonne au Salon de l´agriculture
Le Cantal séduit et étonne au Salon de l´agriculture
L´Espace Cantal a connu un vif succès auprès des visiteurs du Salon international de l´agriculture, à Paris. Produits et…
La première Une du Paysan du Cantal en 1946.
Du Paysan à L´Union du Cantal
"L´Union du Cantal" fête son 60e anniversaire. C´est en effet le 3 mars 1946 que paraissait le premier numéro du "Paysan du…
L´or et le bronze pour le saint-nectaire Wälchli
L´or et le bronze pour le saint-nectaire Wälchli
La laiterie Wälchli, unique lauréat de la catégorie saint-nectaire laitier au Concours général.
Picardie et Turbulent remportent le concours salers à Paris
Picardie et Turbulent remportent le concours salers à Paris
Le Gaec Brihat (Saint-Saturnin) et Daniel Cambon (Saint-Bonnet) sont revenus de Paris avec les deux grands prix du Concours…
La Mangona enfin sous le soleil
La Mangona enfin sous le soleil
Les deux premières éditions avaient subi les rigueurs de l´hiver. Celle de 2006, placée sous le signe du soleil, a attiré bien…
Et de trois pour Légende !
Et de trois pour Légende !
Légende est sacrée meilleure laitière de la race montbéliarde pour la 3e année.