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Productrice de fromage salers à Loupiac, Madeleine Serre vient d’être primée pour l’idée d’un logiciel.
L’informatique pour simplifier la traçabilité
À l’occasion d’un concours, une productrice d’AOC salers a soumis, avec succès, une idée d’outil informatique au service de l’…
Philippe Gauvreau et Maurice Trolliet ont écrit ensemble un très beau livre de recettes pour cuisiner les viandes.
La Salers sur des tables étoilées
La viande salers est recherchée par des professionnels très exigeants. C’est notamment le cas de Maurice Trolliet, boucher qui…
Gérard Vigier, de l’Adasea et animateur du réseau Cantal accueil, a reçu plusieurs personnes intéressées par l’installation sociétaire.
Le Cantal, terre d’installation
Durant trois jours, 29 candidats à l’installation dans le Cantal sont venus parfaire leur projet dans le Pays de Mauriac.
Les Limagnais sont particulièrement inquiets sur la possibilité d’utiliser les produits phytosanitaires entre la menace des retraits et la législation autour des cours d’eau.
Comment la FNSEA agit-elle à Paris et à Bruxelles ?
A l’occasion d’une intervention à la Chambre régionale d’agriculture, Dorothée Briaumont, juriste à la Fnsea est venue à la…
À l’appel de la FDSEA et des Jeunes agriculteurs du Pas-de-Calais, 400 exploitants en tracteurs ont défilé en cortège dans les rues d’Arras, de Boulogne, de Calais, de Saint-Omer et de Montreuil. 
Sur les cinq lieux, les différentes délégations ont été reçues par les services préfectoraux.
Pour des contrôles sensés et menés dans le respect de l’agriculteur
Les agriculteurs organisent un peu partout en France, diverses actions pour attirer l’attention de l’administration, du ministère…
Gilles Amat préside les JA d’Auvergne et siège au conseil d’administration national.
Gilles Amat, rapporteur national pour les JA
Gilles Amat fait partie des trois rapporteurs qui préparent le rapport d’orientation national des JA.
Une forte délégation s’est rendue en préfecture, reçue par Jean-François Delage et les représentants des services de l’État.
Les syndicats contestent la lisibilité de la conditionnalité des aides
Inquiets d’une application trop stricte de la conditionnalité des aides, la FDSEA et les JA ont plaidé pour des “contrôles…
Les cinq producteurs de l’association “Val’Lait Salers” suivent de près les essais de fabrication à l’Enilv d’Aurillac.
Les producteurs inventent un nouveau fromage au lait de salers
Des producteurs de la vallée de la Cère travaillent à la mise au point d’un nouveau fromage au lait de vache salers. Ils le…
L'Upra aubrac a réuni son assemblée générale le 15 mai à Lavastrie.
Une dynamique à maintenir à son niveau actuel
Progrès génétique et promotion de la race ont occupé les débats de l'assemblée générale de l'Upra.