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Un tantinet farceur et bon vivant, c’est aux fromages d’Auvergne que le chef a parlé à la halle de Murat.
Cyril Lignac crée l’événement
Le médiatique cuisinier d’origine aveyronnaise, Cyril Lignac, a choisi l’Auvergne et ses produits pour une série d’émissions sur…
La pyramide comme fil conducteur de ce Grand Site né du plus grand volcan d’Europe.
Élever la pyramide Puy Mary au rang de Grand Site de France
Avec l’inauguration d’une troisième maison de site, le Syndicat mixte du Puy Mary a posé une nouvelle pierre à un édifice visant…
La méthode parfaitement au point et très complète s’avère de surcroît très fiable pour permettre la progression génétique.
Avec la génomique, le progrès génétique passe à la vitesse supérieure
Face aux éleveurs de la race, Antoine Gence de l’UALC a présenté le principe de la génomique, ses atouts et les objectifs avoués…
AOP cantal : les producteurs ambassadeurs
AOP cantal : les producteurs ambassadeurs
Durant les mois de juillet et août, cinq opérations de promotion de l'AOP cantal sont organisées par le Cif dans les grandes…
FDSEA : Patrick Bénézit nouveau président
FDSEA : Patrick Bénézit nouveau président
Le conseil d'administration de la fédération a élu hier un nouveau bureau qui a porté à la présidence Patrick Bénézit, Patrick…
Le Cantal est l’un des premiers départements à formaliser un aliment sécheresse.
Treize fournisseurs associés pour proposer un aliment sécheresse
Hasard des chiffres : le 13 juillet, 13 marchands d’aliment s’engageaient à la demande de la FDSEA et des JA pour commercialiser…
La dérogation au cahier des charges court pour l’heure jusqu’au 15 mai 2012.
Dérogation accordée du fait de la sécheresse
L’INAO assouplit provisoirement les critères d’alimentation des vaches.
La ressource bois existe en grande quantité sur le département. Le travail de Bois énergie a permis une prise de conscience et de lancer une filière en fédérant les différents du bois dans le Cantal.
La filière bois a un grand rôle à jouer notamment pour le combustible
L’association Bois énergie 15 vient de tenir son assemblée générale à Rouffiac. Pour Christian Meiniel, président, il est…
Pluviométrie : plus de 65 mm depuis début juillet
Pluviométrie : plus de 65 mm depuis début juillet
Le lundi 18 au matin, les cumuls de pluies relevés par les pluviomètres de Météo-France, depuis le 1er juillet, sont partout…
La paille attire les pyromanes
La paille attire les pyromanes
Plusieurs cas d'incendies volontaires de pailles ont été signalés ces derniers jours en France, dont celui le soir du 14 juillet…