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A la ferme et aux fourneaux
A la ferme et aux fourneaux
Depuis un an, Hélène Vidal propose des terrines et autres plats à base de viande salers qu´elle cuisine dans sa ferme de…
L´aubrac met l´accent sur l´international
L´aubrac met l´accent sur l´international
Les évolutions de sélection et la commercialisation étaient au coeur des débats de l´assemblée générale du syndicat des éleveurs…
Comment garder des médecins en milieu rural ?
Comment garder des médecins en milieu rural ?
Un colloque national "aménagement du territoire et santé" sera organisé au printemps prochain à Aurillac.
Le Contrôle laitier assiste à la profonde mutation que vit le département
Le Contrôle laitier assiste à la profonde mutation que vit le département
Moins de producteurs, mais davantage de lait dans les élevages : le Cantal n´échappe pas à la règle. De fait, les éleveurs…
Le rapporteur défend son budget
Le rapporteur défend son budget
Devant la session de la Chambre d´agriculture, le député Alain Marleix s´est employé à lever les inquiétudes que suscite le…
Passer du statut de producteur à celui d´acteur impliqué
Passer du statut de producteur à celui d´acteur impliqué
L´agriculteur ne peut plus se contenter de produire, il doit s´impliquer dans les filières et organisations économiques. Tel…
Les plastiques agricoles recyclés en sacs poubelle en Aveyron
Les plastiques agricoles recyclés en sacs poubelle en Aveyron
Le Cantal a la chance d´avoir à ses portes une des rares entreprises de retraitementdes plastiques agricoles usagés. Une…
Les solutions pour maintenir des producteurs après 2010
Les solutions pour maintenir des producteurs après 2010
Une enquête riche en enseignements pour l´avenir de la production laitière dans le Cantal.
Des agriculteurs qui apprennent à produire leur propre carburant
Des agriculteurs qui apprennent à produire leur propre carburant
Une formation proposée par la Chambre d´agriculture prouve qu´il est désormais possible et avantageux de produire et d´utiliser…
Le Cantal se dote d´un guide à l´installation en diversification
Le Cantal se dote d´un guide à l´installation en diversification
Au cours d´un forum entièrement consacré à la diversification agricole, l´exemple du Morvan, pionnier dans la mise en oeuvre de…