fromage AOP

Description
Toute l'actualité dans la catégorie fromage AOP du groupe d'information Réussir.
Fête de l'AOP : le cantal grandeur nature
La filière cantal dévoile ses secrets et ses coulisses au lac des Graves ce dimanche 2 août lors d’une…
fromages saint-nectaire
La filière AOP saint-nectaire progresse, mais l’idée d’une régulation des volumes reste d’actualité
Rejeté au printemps par les producteurs, le projet de maîtrise des volumes de l'AOP saint-nectaire reste…
dux hommes et un fromage cantal à gauche
Fromage à la ferme : Penser le confort de travail
 Pour Anthony Loubeyre, la valorisation du lait par la fabrication de cantal et de salers doit prendre…
L’AOP cantal à l’heure des choix
Après de nouveaux amendements apportés à la révision de son cahier des charges, sous la pression de l’Inao,…
La FRSEA Occitanie a proposé à la délégation sud-ouest de Vinci autoroutes de mettre en place des opérations de promotion sur les fromages AOP et IGP d’Occitanie en offrant des plateaux aux routiers.
Fromages AOP et IGP d’Occitanie
Deux cents plateaux offerts par Vinci et la FRSEA aux chauffeurs routiers.
À Nice, l'opération du Sifam a bénéficié de l'étape sportive "Pop in the city" avec 400 femmes dont l'une des épreuves était de cuisiner la fourme d'Ambert.
Fourme d'Ambert : un tour de France promotionnel
Lyon, Nice, Marseille : l'appellation auvergnate crée l'événement dans les métropoles au contact des…

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