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Cnaol

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Toute l'actualité dans la catégorie Cnaol du groupe d'information Réussir.
Les 28 et 29 septembre, Laguiole était la capitale des AOP laitières de France. Le plus grand plateau de fromages ainsi que les beurres et crèmes sous appellation d'origine, étaient réunis pour l'assemblée générale du Cnaol. Une première sur les terres d'André Valadier, fondateur de l'AOP Laguiole et qui fut président de ce comité national.
Le Cnaol sur les terres de l'AOP Laguiole
Les 28 et 29 septembre, Laguiole était la capitale des AOP laitières de France. Le plus grand…
Le Nutri-score, ce logo apposé sur les aliments pour mesurer leur qualité nutritionnelle fait grincer des dents les producteurs de terroir. L'Irqualim, le Cnaol et les instances professionnelles se sont aussi emparés du sujet.
Inquiétudes autour du Nutri-score pour les produits du terroir
Le Nutri-score, ce logo apposé sur les aliments pour mesurer leur qualité nutritionnelle fait grincer des…
L'Europe a validé le projet d'indicateurs de valorisation du lait AOP d'Auvergne. Une démarche sur laquelle revient Michel Lacoste, éleveur dans le Cantal et président du Cnaol*.
L'Europe valide le projet d'indicateurs de valorisation du lait AOP d'Auvergne
L'Europe a validé le projet d'indicateurs de valorisation du lait AOP d'Auvergne. Une démarche sur laquelle…
Lors de l’AG du Cnaol, Michel Lacoste, son vice-président (au centre), a appelé les filières à se mettre en mouvement pour gagner en attractivité.
Les AOP laitières jouent l’attractivité des filières
Lors de son assemblée générale fin septembre au pays du bleu du Vercors-Sassenage, le Conseil national des…
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