Onze nouvelles variétés résistantes au Catalogue officiel des plants de vigne

Six variétés résistantes ResDur3 et de cinq variétés Bouquet ont été inscrites au Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (plants de vigne), suite à l’arrêté du 14 février 2026. Les six premières, issues du programme Inrae, se répartissent en quatre variétés de vigne blanches (elaris, florisia, orellis, et serelis) et deux variétés de vigne rouges (taranis et valpesia). Elles résultent d’une troisième série de croisements et combinent l’ensemble des facteurs de résistances mis en œuvre dans les deux premières séries, à savoir les gènes de résistance Rpv1, Rpv3.1 et Rpv10 pour le mildiou et Run1, Ren3 et Ren9 pour l’oïdium.

La précocité des six nouvelles variétés ResDur3 s’échelonne entre celle du chasselas et du grenache, et convient à de nombreuses régions viticoles.

Cinq variétés Bouquet enregistrées sous nom de code

De leur côté, les cinq variétés Bouquet ont été inscrites sous nom de code : 3160 (variété noire descendante du fer servadou), 3176 et 3179 (variétés noires issues du grenache), 3159 (variété blanche issue de chasan) et 3196 (raisins blancs, croisement de vigne pour raisin de table italia). À la différence des 6 nouvelles variétés ResDur3, les cinq Bouquet présentent une architecture de résistance monogénique avec une résistance totale à l’oïdium (gène Run1) et une résistance très forte au mildiou (gène Rpv1). Elles sont bien adaptées pour les vignes du pourtour méditerranéen.

Une qualité organoleptique prometteuse

Les nouvelles variétés résistantes présentent des profils organoleptiques connus avec une qualité au moins au niveau des cépages traditionnels de cuve témoins. Concernant les ResDur3, l’Inrae indique que « les variétés blanches permettent l’élaboration de vins blancs plutôt neutres et assez structurés (elaris) ainsi que des profils très aromatiques (florisia) et que les variétés rouges offrent des vins avec une intensité colorante élevée, fruités et riches en tanins relativement souples (valpesia) à charpentés (taranis). »

Concernant les variétés Bouquet, la 3159 présente une typicité proche du chardonnay alors que la variété rouge 3160 permet d’élaborer des vins structurés avec des arômes de fruits sauvages. La 3176 exprime des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices avec des notes basalmiques.

En plus de ces onze variétés résistantes, trois cépages patrimoniaux : bonne vituaigne (blanc), cacaboué (blanc) et epinou (rouge) intègrent le catalogue.