Comment monter en puissance en œnotourisme ?

Certes, il y a toujours des gens qui téléphonent et d’autres qui envoient des demandes d’information par mail mais « pensez à tous ceux que vous perdez », martèle Bruno Delmas, fondateur d’Ellhoa, start-up développant une solution de digitalisation de l’offre touristique. Christophe Berganini, de l’office de tourisme Vallée de Kaysersberg, en Alsace, abonde en mentionnant que les Parenthèses vigneronnes qu’il propose sont réservées à 65 % en ligne et à 35 % en direct. Selon Ellhoa, 60 % des réservations touristiques se font sur Smartphone. Il faut donc absolument disposer d’un site internet adapté.

Olivier Pépin, expert en e-tourisme, rappelle également qu’il faut bien mettre en valeur le lien de réservation sur les pages du site par un bouton d’action dédié, d’une couleur distinctive.

« La première expérience du client avec votre domaine, c’est celle de la réservation », pose Bruno Delmas. D’où l’importance d’offres claires sur leurs contenus, horaires et conditions ainsi que d’un parcours de réservation fluide pour l’internaute.

97 % des internautes réservant du tourisme en ligne commencent par Google. Être présent avec une page Google my business est donc indispensable. C’est gratuit, insiste Bruno Delmas, donc dommage de s’en priver. Depuis la page, on peut basculer sur la réservation et il n’y a aucune commission. Selon Bruno Delmas, cela restera gratuit, la stratégie de Google étant de « donner l’idée que c’est le meilleur service que l’on peut avoir sur son téléphone ».

Olivier Pépin recommande de bien documenter et mettre à jour ses informations Google my business. « Photos, description, avis, lien vers le site web… Rien ne doit être laissé au hasard », alerte-t-il. Il signale aussi le gain en visibilité que peut donner Things to do, une fonctionnalité introduite par Google qui suggère aux utilisateurs des activités de loisirs géolocalisées.

Il faut être « multivisible », persuade Bruno Delmas. Booking, Airbnb, Get your guide, Viator… toutes ces plateformes touristiques jouent la carte de l’œnotourisme parce qu’il s’inscrit dans le tourisme de l’expérience, actuellement très en vogue. Certes, ces sites prennent une commission, souvent importante. Pour Get your guide elle est par exemple de 30 %. Mais le spécialiste suggère de voir ces sommes comme un investissement en publicité digitale car ces plateformes exposent l’offre à un large public.

Il ne faut pas craindre qu’elles captent toutes les réservations, bien au contraire. « 70 % des internautes ayant vu l’offre sur les grands sites vont aller la chercher via Google pour réserver en direct et bénéficier de meilleurs tarifs », rapporte-t-il. « Il faut chasser en meute », juge cet expert du tourisme, et donc ne pas avoir peur de côtoyer d’autres offres sur des plateformes parce que le voyageur aime avoir du choix. Les plateformes assurent aussi une visibilité auprès de la clientèle internationale. Martin Lhuilier responsable du pôle œnotourisme d’Atout France, rappelle que la croissance de l’œnotourisme est tirée par la clientèle étrangère.

Être multivisible implique de pouvoir synchroniser les réservations issues de différents canaux. C’est l’un des services développé par la solution de réservation Ellhoa. Elle peut couvrir à la fois la gestion des hébergements et celle des activités œnotouristiques. Le Domaine Saint Thomas à Argelès-sur-Mer, dans le Roussillon, qui propose cinq gîtes, l’a par exemple choisie il y a un an. Les hébergements sont loués à 70 % en direct. Une solution de réservation doit permettre d’adapter les paramètres selon les besoins du domaine, d’assurer une navigation simple tout en améliorant le service. Le logiciel va, par exemple, générer une confirmation de réservation, un message de préarrivée ou encore un mail de remerciement avec recueil des avis. Elle peut permettre de proposer des cartes, chèques cadeaux ou des ventes privées.

« Une page = un mot-clé = une intention de recherche », pose Olivier Pépin. Pour trouver des mots-clés indispensables à un bon référencement, il conseille de procéder à une recherche Google soi-même, avec une requête correspondant à l’activité que l’on met en place. Le moteur de recherche va donner des mots-clés via ses suggestions d’autres requêtes.

Toujours gratuit, Google Trends permet de savoir si un mot est recherché par les internautes. Il recommande donc de bien travailler les titres des offres. « Masterclass assemblage au Château Lauduc » est ainsi beaucoup moins attractif et performant en référencement que « Dégustation de cinq vins au domaine Château Lauduc à Bordeaux ». « Masterclass n’est pas du tout recherché par rapport à une dégustation de vin », illustre Olivier Pépin.

Les photos ont évidemment une importance majeure pour l’attractivité de l’offre. « Mettez plutôt cinq photos qu’une seule », recommande Olivier Pépin. Le choix est important. Il suggère de penser à mettre des gens en action pour plus de dynamisme et d’engagement. Il conseille également de veiller à les renouveler régulièrement.

« Nous sommes dans l’avènement des avis clients », constate Martin Lhuilier. Tout compte : l’accueil, la qualité de la prestation et son juste prix bien sûr, mais aussi la facilité de réservation ou encore le parking. Pour une expérience plus agréable pour les visiteurs, Christophe Berganini suggère de proposer des créneaux par langue étrangère. Il est essentiel de répondre à tous les avis, explique Manon Savoldelli d’Ellhoa, même les bons. Sa plateforme permet par exemple de centraliser les avis et donc de gérer son e-réputation.