Filières végétales

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La taille du bain à ultrasons dépendra du nombre de buses à nettoyer. Photo d'illustration. Crédits : © Vevor

<em class="placeholder">Exemple de bain à ultrasons de la marque Vevor, capture d'écran du site marchand. </em> — La taille du bain à ultrasons dépendra du nombre de buses à nettoyer. Photo d'illustration. Crédits : © Vevor

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ProNatura met en lumière ses filières exotiques

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La main-d’œuvre préoccupe les producteurs de tomate sous serre

28 octobre 2019 | 0 min

Pour la décoction, toute la préparation se réalise sous couvert pour éviter l'évaporation des principes actifs. Crédits : © PRE

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Le champignon s’attaque aux racines, bloque l’alimentation en eau et en nutriments, ce qui entraîne une pigmentation rougeâtre des racines et un dépérissement prématuré. Crédits : © J.Garnodier Aprel-Ctifl

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Laitue : la fusariose inquiète les producteurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur

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La grande distribution représente 47% des achats de pomme en volume. Mais la vente directe a un poids importants pour ce fruit : 5,6 % contre 1,8 % pour l'ensemble des fruits. Crédits : © Eurofresh

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Royaume-Uni : la récolte de pommes en danger

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Les endives Demain la terre de Perle du Nord devraient arriver sur le marché d’ici un an et demi. Crédits : © Perle Du Nord

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24 octobre 2019 | 0 min

La châtaigne bénéficie d'une notoriété importante au Japon. Crédits : © Interco

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Sur la piste des châtaignes du Japon

23 octobre 2019 | 0 min

Sur les versants nord, on s’attend à une récolte à 70 % de la normale. En revanche sur ceux au Sud, les vergers ont été très impactés par la sécheresse et la chaleur : le peu de fruits récoltés – 10 à 20 % des volumes habituels - ira à la transformation. Crédits : © Pierre-Louis Berger - FLD

Sur les versants nord, on s’attend à une récolte à 70 % de la normale. En revanche sur ceux au Sud, les vergers ont été très impactés par la sécheresse et la chaleur : le peu de fruits récoltés – 10 à 20 % des volumes habituels - ira à la transformation. Crédits : © Pierre-Louis Berger - FLD

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« La restauration commerciale et collective est très demandeuse de légumes frais préparés, notamment pour des questions de main d’œuvre », constate Arnaud Depuydt. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

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"Nous gagnons en qualité car les asperges sont très rapidement mises dans l’eau des palox portés par la remorque". Crédits : © rfl

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Certification HVE 2 pour les légumes de Triskalia

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Maine-et-Loire : ils produisent de l'asperge bio sur 80 hectares

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Partenariat Rungis/AEV pour une offre en fruits et légumes locale et de qualité

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Val Nantais développe aussi des produits de première gamme plus élaborés. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

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Val Nantais veut répondre aux nouvelles attentes des consommateurs

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