Vendre et gérer

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Vendre et gérer du groupe d'information Réussir

Sur douze mois glissant, le rayon libre-service des fromages de chèvre continue de gagner de la valeur. Crédits : © GEB-Institut de l'élevage d'après Circana

Evolution des ventes de fromage de chèvre en libre-service GMS — Sur douze mois glissant, le rayon libre-service des fromages de chèvre continue de gagner de la valeur. Crédits : © GEB-Institut de l'élevage d'après Circana

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les fromages de chèvre continuent à se vendre en grande surface

Les ménages continuent d’acheter du fromage de chèvre en grande surface mais davantage sous forme de marques de…

5 septembre 2024 | 1 min

22 fiches sont prévues par la CNE pour communiquer sur les aménités positives de l'élevage de ruminants. Crédits : © CNE

22 fiches sont prévues par la CNE pour communiquer sur les aménités positives de l'élevage de ruminants. — 22 fiches sont prévues par la CNE pour communiquer sur les aménités positives de l'élevage de ruminants. Crédits : © CNE

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les services rendus de l’élevage de ruminants

La Confédération nationale de l’élevage, à travers une vingtaine de fiches techniques, synthétise les arguments plaidant en…

5 septembre 2024 | 1 min

La journée Cap'Vert permettra de dresser le bilan de 10 ans de références acquises à Patuchev et REDCap Crédits : © REDCap

Affiche de la journée technique caprine Cap'Vert — La journée Cap'Vert permettra de dresser le bilan de 10 ans de références acquises à Patuchev et REDCap Crédits : © REDCap

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Rendez-vous le 10 octobre à la journée technique Cap'Vert

Le 10 octobre prochain, le site Inrae de Lusignan, dans la Vienne, accueillera les éleveurs de chèvres pour échanger sur…

4 septembre 2024 | 1 min

Katya et Thomas partagent régulièrement la vie de la ferme avec les adhérents du Solawi. Crédits : © C. Jouffrey

Katya, Thomas et leurs chèvres — Katya et Thomas partagent régulièrement la vie de la ferme avec les adhérents du Solawi. Crédits : © C. Jouffrey

Filières laitières Vendre et gérer

En Allemagne, les consommateurs s’investissent pour les chèvres de la ferme Hof Mevs

Depuis 2020, Katya et Thomas Schmidt ont repris un élevage de chèvres en Allemagne, dont la philosophie repose sur une…

3 septembre 2024 | 1 min

La collecte de lait de chèvre de juin 2024 a baissé de 3 % par rapport à celle de juin 2023. Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

Evolution de la collecte de lait de chèvre — La collecte de lait de chèvre de juin 2024 a baissé de 3 % par rapport à celle de juin 2023. Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les livraisons de lait de chèvre sont en recul sur le premier semestre 2024

270 millions de litres de lait de chèvre ont été collecté sur les six premiers mois de 2024. C’est 2,5 % de moins…

3 septembre 2024 | 1 min

Samuel Bulot, président de l’Institut de l’élevage. Crédits : © S. Leclerc

Samuel Bulot, président de l’Institut de l’élevage. — Samuel Bulot, président de l’Institut de l’élevage. Crédits : © S. Leclerc

Ovins-Caprins Vendre et gérer

« L’Institut de l’élevage doit venir dans les cours des fermes »

2 septembre 2024 | 0 min

Le prix de base du lait allemand ramené en 38-32 dépasse le prix du lait français depuis avril 2024. Crédits : © JeanLuc - stock.adobe.com

Le prix de base du lait allemand ramené en 38-32 dépasse le prix du lait français depuis avril 2024. — Le prix de base du lait allemand ramené en 38-32 dépasse le prix du lait français depuis avril 2024. Crédits : © JeanLuc - stock.adobe.com

Economie Vendre et gérer

Prix du lait : stable en France, en hausse dans le nord de l’Europe

Après des mois de baisse comparé à l’année précédente, le prix du lait de vache conventionnel est en augmentation depuis ce…

31 août 2024 | 1 min

Grâce à l’aide à l’emploi d’un salarié, les éleveurs ont pu continuer à investir pour entretenir les bâtiments et les maintenir performants et plus facile à transmettre. Crédits : © P. Breton

Grâce à l’aide à l’emploi d’un salarié, les éleveurs ont pu continuer à investir pour entretenir les bâtiments et les maintenir performants et plus fa — Grâce à l’aide à l’emploi d’un salarié, les éleveurs ont pu continuer à investir pour entretenir les bâtiments et les maintenir performants et plus facile à transmettre. Crédits : © P. Breton

Porcs-Volailles Vendre et gérer

« Malgré nos problèmes de santé, nous avons pu continuer l'élevage de volailles avec un salarié »

29 août 2024 | 0 min

Graphique : Évolution des cours du blé et du maïs ©GEB-Institut de l'élevage, d'après Les Marchés

Graphique : Évolution des cours du blé et du maïs ©GEB-Institut de l'élevage, d'après Les Marchés

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Remontée des cours des céréales sous l’effet d’inquiétudes météorologiques

28 août 2024 | 0 min

Le recul de la collecte sur le début de l'année concerne toutes les régions françaises, à l’exception de la Normandie (+0,5 %/2023). Crédits : © L'agriculteur normand

Camion Lactalis dans le bocage ornais. Collecte du lait. pâtures en région d'élevage laitier. route, herbe et arbres. industrie laitière. Orne — Le recul de la collecte sur le début de l'année concerne toutes les régions françaises, à l’exception de la Normandie (+0,5 %/2023). Crédits : © L'agriculteur normand

Economie Vendre et gérer

Lait bio : collecte toujours en repli en France, dynamique en Allemagne

L'Allemagne reste premier producteur européen de lait bio, avec une bonne progression de sa collecte. En France, la…

28 août 2024 | 1 min

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