Evolution des ventes et du prix des fromages de chèvre en libre service des grandes surfaces Crédits : © GEB - Institut de l'Elevage d'après IRI-CNIEL Ovins-Caprins Vendre et gérer Timide reprise des achats de fromages de chèvre La consommation des fromages de chèvre a repris timidement en France alors que les exportations ont baissé de 6 % l’an… Abonné 6 mars 2024 | 1 min
Evolution de la collecte de lait de chèvre Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer Ovins-Caprins Vendre et gérer Collecte relativement stable sur 2023 malgré un nouveau recul en décembre La collecte nationale de lait de chèvre a reculé en décembre mais, à 514 millions de litres, la collecte 2023 ne… 6 mars 2024 | 1 min
Poussée au maximum en Ukraine, l'intégration verticale permet à MHP, qui assure 70 % de la production de poulet, de capter la valeur du champ jusqu'à la distribution. Crédits : © DR Porcs-Volailles Vendre et gérer Exportations ukrainiennes vers l’UE : L'accord est toujours en négociation Alors que les mesures commerciales autonomes (ATM) de l’Union européenne en faveur de l’Ukraine doivent s’appliquer le 6… Abonné 5 mars 2024 | 1 min
Les enfants étaient invités à réaliser une recette simple et colorée à base de chèvre : mousse de chèvre rose, wrap au rocamadour ou pingouin chèvre avec des olives noires. Crédits : © Damien Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Neuf jours à la chèvrerie du Salon de l’agriculture Les chèvres ont marqué leur place au Salon de l’agriculture 2024, que ce soit à la chèvrerie, auprès des politiques ou dans… Abonné 4 mars 2024 | 1 min
Le Gaec Lepin du Rhône (à gauche) et Damien Bouteille de l'Aveyron (deuxième à droite) ont reçu un prix en alpin. Crédits : © Damien Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Salon de l'agriculture : le Trophée Gènes Avenir récompense les éleveurs d'alpines et de saanen Pour sa sixième édition, le Trophée Gènes Avenir a récompensé des éleveurs de Vendée en saanen et des éleveurs du Rhône en… 4 mars 2024 | 1 min
Les jeunes de 15 à 25 ans, élèves de l’enseignement agricole, ont montré leur aptitude au pointage des animaux en essayant de s'approcher le plus possible de la note des experts de Capgènes. Crédits : © Maelenn Royant Ovins-Caprins Vendre et gérer Salon de l'agriculture : les résultats du concours de jugement caprin et du challenge inter-lycées Au Salon de l’agriculture 2024, l’organisme de sélection Capgènes organisait le concours de de jugement des animaux par les… 4 mars 2024 | 1 min
L’usine Cargill fabrique 40 000 tonnes de produits panés, avec 250 personnes se relayant nuit et jour, sauf le week-end. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Transformation : Cargill a rajeuni son usine de nuggets pour Mc Donald’s Le géant américain Cargill de l’agroalimentaire a investi 50 millions d’euros pour rajeunir son usine trentenaire… Abonné 3 mars 2024 | 1 min
L'implantation du site, la gestion des salariés mais aussi la relation de confiance mise en place avec le candidat potentiel jouent également dans la réussite d'une transmission. Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer Rendre sa ferme porcine attractive pour mieux la transmettre En analysant les forces et faiblesses de son exploitation de porcs, il est possible d’améliorer son attractivité pour… 1 mars 2024 | 1 min
Les poulets jaunes seront élevés dans des poulaillers réadaptés à ce type de produit. Crédits : © Lur Berri Porcs-Volailles Vendre et gérer La coopérative Lur Berri recherche des éleveurs de poulets conventionnels dans le Sud-Ouest Créée en 2018, la filière volailles du quotidien de la coopérative basque est en plein développement. Face à une demande… 1 mars 2024 | 1 min
Nathalie et Matthieu Humeau : « Notre objectif est de dégager une marge de 4 à 5 euros par poulet vendu (avec 150 volailles par semaine) pour dégager un revenu. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Notre magasin de producteurs valorise localement nos volailles » Le Gaec de la Gagnerie a développé un atelier de volailles fermières pour fournir deux magasins de producteurs de… Abonné 29 février 2024 | 1 min
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min