Vendre et gérer

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Vendre et gérer du groupe d'information Réussir

Evolution de la collecte de lait de chèvre
La collecte de lait de chèvre de février 2024 est en recul par rapport à 2023. Le mois de mars semble dans la même dynamique, liée notamment à la difficulté d’apporter des fourrages verts à cause des pluies abondantes. Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La collecte de lait de chèvre est toujours en retrait

La collecte de lait de chèvre de février 2024 est en recul par rapport à 2023. Le mois de mars semble dans la même…
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Panneau marché à la ferme signalétique, signalisation, en charente vente en direct, circuit court, vente au caveau,
« La progression du prix en circuit long donne l’impression que les marges en circuit court sont rognées », observe Vincent Lambrecht, chargé de mission viande bovine à la chambre d'agriculture des Pays de la Loire. Crédits : © C. de Nadaillac
Economie Vendre et gérer

Viandes en circuits courts : en vente directe, gérer les hausses de prix vis-à-vis de ses clients

L’inflation chahute les producteurs en circuit court, qui semblent peiner davantage à répercuter les hausses de coût sur…
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