Vendanges manuelles à Tauxières, dans la Marne, le 15 septembre 2023, chez Dominique Cadel. Vendange de pinot noir en caisses
Fournir de l'eau fraîche aux travailleurs, y compris sur les parcelles isolées, est l'une des obligations prévues par un décret renforcant les mesures de prévention en cas d'épisode de forte chaleur. Crédits : © C. de Nadaillac
Frédéric Champault président et Vincent Creton directeur de la cave coopérative de sancerre
La Cave de Sancerre, représentée ici par son président (à gauche) Frédéric Champault et son directeur Vincent Creton, rassemble 76 apporteurs, pour environ 300 hectares de vigne, 1,7 millions de cols par an et un chiffre d'affaires de 15,2 M€ (2024). Crédits : © C. de Nadaillac
Vendanges en août 2020.
L’IGP méditerranée a mis en place en 2022 un outil de régulation de la commercialisation, appelé Volume individuel e production commercialisable certifiée (VIP2C), uniquement pour ses rosés. Les volumes mis en réserve sont débloqués dès que des contrats d’achat sont proposés. Crédits : © O. Tavares