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sabot d'or 2024 race charolaise Xavier Herbert Didier Oden
Xavier Herbert et Didier Oden d'Avenir conseil élevage : « On travaille la longueur des animaux, car la longueur fait le poids, et ceci en faisant attention aux dos, tout en maintenant un équilibre entre muscle et squelette. » Crédits : © S.Bourgeois
Bovins Actualités

Sabot d’or 2024 en race charolaise : « mon système est basé sur l’intensification des performances animales »

Éleveur dans l’Aisne, Xavier Herbert pilote ses charolaises en analysant les chiffres avec un système réglé comme une…
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Bovin de profil présentant des nodules de dermatose nodulaire contagieuse sur la peau.
Comme rappelé par le groupement de défense sanitaire (GDS) des Savoie, tous les mouvements de bovins à partir ou à destination de la zone réglementée sont interdits, tout comme l’épandage du fumier. Crédits : © Tasioudi et al 2015 GDS France
Politique et société Actualités

Dermatose nodulaire contagieuse (DNC) bovine : 21 foyers confirmés en Savoie et en Haute-Savoie

Au 15 juillet, la Direction régionale de l'alimentation de l'agriculture et de la forêt (Draaf)…
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local phytosanitaire en 2022 dans une exploitation céréalière d' Eure-et-Loire.
Après un avis de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae), la ministre de l’Agriculture procèdera par arrêté pour définir la liste des substances concernées. Crédits : © H. Challier
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Pesticides : l’Anses devra « tenir compte » d’usages prioritaires pour son processus d’autorisation, annonce le ministère de l’Agriculture

Dans un décret du 8 juillet, le ministère de l’Agriculture annonce la parution d’une liste d’usages prioritaires pour le…
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Luis Barcos, vétérinaire, est aussi à la tête d’un cheptel de race Wagyu dans la province d’Entre Ríos, en Argentine. Il a créé la première école de sommeliers de bœuf au monde. Crédits : © Marc-Henry André
Equipement et Tech Actualités

Argentine : une première école de sommeliers de viande de bœuf à Buenos Aires

Avec cent diplômés depuis sa création il y a quatre ans, l’école de sommeliers de bœuf de Buenos Aires mise déjà sur son…
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Hugo Baraillé avec une vache
« Quand un associé sur le départ cherchait activement un remplaçant mais que ses coassociés n’étaient pas curieux de ma potentielle arrivée, j’ai laissé tomber », explique Hugo Barraillé 25 ans. Crédits : © Hugo Barraillé
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Installation hors cadre familial : « J’ai pris contact avec plus de 20 fermes, avant de m’installer au Gaec l’étable du Mézenc »

Pour s’installer, Hugo Barraillé, 25 ans, n’a pas juste remplacé un associé sortant, mais construit son projet avec son…
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