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Pour Thierry Marx, chef multi-étoilé, le prix des produits agricoles n'est pas une charge, mais un investissement en santé publique : « Il faut payer l'agriculture correctement afin que l'alimentation soit de qualité, sinon le coût social et sanitaire sera élevé. » Porte-parole de l'association Bleu-Blanc-Coeur, il est également ambassadeur du Grand Repas du 20 octobre. Crédits : © Pierrick Bourgault
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Lundi 24 octobre, les élus de l'assemblée départementale se sont réunis à Mende pour voter la décision modificative n° 3 du budget et débattre des orientations budgétaires. Ces orientations du département s'inscrivent dans un contexte économique européen et national fortement marqué par l'enlisement de la guerre en Ukraine qui assombrit l'horizon économique, avec la menace d'une récession qui se précise dans les pays les plus dépendants du pétrole et du gaz russe. Crédits : © Marion Ghibaudo/Archive
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