Dominique Viallard à gauche, et Anthony Paulet à droite. Crédits : © Albane Dupin Economie Vendre et gérer La Tourette, la petite laiterie bio qui ne connaît pas la crise
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Maxime Mioche (à droite), jeune éleveur laitier s'interroge sur la poursuite de son atelier face au contexte économique. Jérôme Aubert, président de la section Massif Central de Sodiaal (au micro) et Stéphane Joandel, secrétaire général de FNPL ont apporté des éléments de marchés et des réponses. Crédits : © M.Comte Economie Vendre et gérer L’installation de jeunes producteurs en péril face à la crise de la filière lait La filière laitière, étouffée par la hausse des coûts de production et la chute des prix, voit son avenir menacé malgré une… Abonné 18 juin 2026 | 1 min
Loïc Richard, éleveur caprin sur la commune d'Olby, dans le Puy-de-Dôme. Crédits : © Loïc Richard Economie Vendre et gérer À Olby, Loïc Richard transforme son lait de chèvre et valorise ses chevreaux en vente directe Loïc Richard est éleveur de chèvres sur la commune d’Olby, dans le Puy-de-Dôme. Installé depuis 2020, il débute en… Abonné 6 juin 2026 | 1 min
Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux. Crédits : © Emeline Bignon Economie Vendre et gérer Qualité des fromages : l’atout herbe Le constat est sans appel : il y a un besoin « crucial » de maintenir un niveau minimum d’herbe fraîche dans les… Abonné 9 janvier 2026 | 1 min
Laure Plantecoste et son frère Olivier ont reçu une étape du rallye diversification. Une classe de Capa de Marcolès a ainsi pu retenir les différentes étapes de la production à la commercialisation de légumes. Crédits : © R. Saint-André Economie Vendre et gérer Une filière pour les légumes du Cantal Dans le Cantal, la production de légumes progresse et s’organise autour de nouveaux modèles collectifs, soutenus par la… Abonné 27 novembre 2025 | 1 min
«On peut être en bottes et travailler sur une résine rose !» lance Amandine.Ici en compagnie d'Olivier et de leur fils dans leur laboratoire. Crédits : © HLP Economie Vendre et gérer « L’Avenir » se joue et se fabrique à Bains, dans l’atelier de transformation d’Amandine Depuis quelques jours, un atelier de transformation laitière flambant neuf, et «au féminin», a ouvert ses portes à Bains.… Abonné 19 août 2025 | 1 min
