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Cotations Le cours français poursuit sa progression

La concurrence accrue entre opérateurs, résultant de la baisse des disponibilités en agneaux dans les exploitations françaises, continue de soutenir le cours français, malgré une consommation morose et un marché des peaux toujours au plus bas. À 6,54 €/kg de carcasse fin septembre, le prix moyen pondéré des régions calculé par FranceAgriMer dépassait ainsi de 11 centimes sa valeur de 2015 (+2 %) et de 41 centimes celle de 2014 (+7 %). Dans le même temps, l’agneau britannique cotait 4,67 €/kg de carcasse, soit 2 % de moins qu’en 2015. Il restait toutefois nettement supérieur à sa valeur de 2015 en livre sterling (+16 % à 4,05 £/kg de carcasse) en raison de l’évolution du taux de change de la livre par rapport à l’euro, maximisant ainsi les retours aux éleveurs britanniques.

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