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Les prix d'honneur ont été difficiles à départager au concours de Varennes-sur-Allier (Allier), tenu les 15, 16 et 17 mars en race charolaise. « Une série d'une vingtaine de génisses, aux conformation et qualité de viande hors-normes, s'est particulièrement démarquée. Le lot était très homogène, avec des volumes de carcasse qui dépassaient les 650 kg », rapporte Olivier Chaveroche, responsable au concours. Crédits : © Jean-Yves Renard
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Bovins de boucherie : les concours de Pâques enregistrent de belles ventes

Après une édition 2023 en demi-teinte, les organisateurs des traditionnels concours de Pâques tirent un bilan plutôt…
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Coupe de bois de feuiillus raisonnée, dans le Cantal
Après une première éclaircie en 2016, une deuxième vient d’avoir lieu sur une parcelle de 5 hectares. Une fois débardé, le meilleur bois sera valorisé par une scierie et l’autre partie servira au bois de chauffage.  Crédits : © Renaud Saint-André
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Jeudi 23 novembre, le directeur de la Draaf Occitanie, Florent Guhl, est venu en Lozère pour participer à un comité de pilotage départemental sur les campagnols, en présence des acteurs de territoire et des syndicats agricoles. L'après-midi sur le causse de Sauveterre, il a évoqué avec les agriculteurs la problématique des prairies sensibles. Crédits : © Eva DZ
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La bonne nouvelle est arrivée mardi 24 octobre dans les couloirs du syndicat de défense et de promotion du Fromage de Laguiole AOP et de la tome fraîche de l’Aubrac : cette dernière est reconnue en tant qu’Indication Géographique Protégée (IGP) par la Commission européenne. Signe officiel de qualité et d’origine européen, l’IGP protège et valorise l’ancrage de ce produit emblématique de l’Aubrac sur son territoire ainsi que le savoir-faire unique des fromagers et producteurs de lait de l’Aubrac. Crédits : © Félix de Malleray
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