parcelle de Pinot noir touche par le Mildiou. Salarie d une exploitation viticole effeuillant une parcelle afin d optimiser le prochain traitement fon
Cette année, le mildiou est particulièrement virulent dans le Gard, favorisé par un climat presque tropical. Dans ce contexte des parcelles de variétés résistantes ont été touchées par le mildiou.La vigilance est de mise dans ces secteurs. Crédits : © J.-C. Gutner
Chataîgne sans bogue
La production de châtaignes françaises ne suffit pas à la demande nationale. La France importe annuellement 13 500 tonnes de châtaignes pour répondre à la demande. Crédits : © Association Châtaigne des Cévennes
Quatre producteurs se sont lancés dans l’aventure du légume sec made in Alsace. De gauche en bas à droite en bas : Marc Hamm (Les légumes du Moulin, à Nordhouse) ; Cédric Steinle (EARL du Giessen, à Plobsheim) ; Sébastien Hiss (Ferme Hiss, EARL Hanfröste , à Eschau) ; Olivier Hiss (EARL Hiss Olivier à Eschau). Crédits : © Graines d'Alsace