Le Gaec du fourneau, dans les Vosges, a fait le choix des Angus. Crédits : © A. Legendre Economie Vendre et gérer Best of : 6 reportages en élevage bovins viande à relire pendant l’été
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Marge sur coût alimentaire, efficacité alimentaire, incidence qualité, taux de renouvellement, etc. Les indicateurs technico économiques sont à suivre de près en conjoncture instable. . Crédits : © Montage Réussir - Dmytro - stock.adobe.com Economie Vendre et gérer Volatilité des prix : « Piloter l'élevage avec la marge sur coût alimentaire ne suffit pas » Abonné 12 avril 2026 | 0 min
Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Paul Comte, Aymeric Caron, Pascal Ebel, Antonin Ebel, Noé Gahnouchi, Hugo Wetzel et Pierre Jouquelet. Crédits : © Gaec de la Dame de Haye Economie Vendre et gérer « La convivialité, c’est primordial pour la cohésion d'équipe de notre Gaec », en Meurthe-et-Moselle Abonné 4 avril 2026 | 0 min
« 95% de l’herbe est enrubannée. Les couleurs de films et des numéros permettent de repérer les coupes. » Crédits : © Cécile Julien Economie Vendre et gérer Gaec du Limousin : « Nous avons toujours gagné plus avec l’élevage qu’avec les cultures » En Meurthe-et-Moselle, les deux associés du Gaec du Limousin combinent efficacité technique et autonomie alimentaire pour… Abonné 9 janvier 2026 | 1 min
Si le lait coûte plus cher à produire avec plus de concentrés, cela reste rentable dans un contexte de prix du lait de base à 460 €/1 000 l. Mais il n’existe pas de lien entre la stratégie de volume par vache et le revenu disponible par unité de main-d’œuvre exploitant. Crédits : © L. Page / Cniel Economie Vendre et gérer Produire plus de lait par vache, est-ce vraiment rentable ? Le contexte de prix du lait favorable incite les éleveurs à produire plus de lait par vache. Si le lait coûte plus cher à… Abonné 4 juin 2025 | 1 min
Christine et Pascal Garnier : « Nous avons bâti notre stratégie mini-charges à partir de nos contraintes : des terres à faible potentiel et une forte proportion de prairies permanentes. » Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer Revenu : « Notre système laitier économe est loin d’être ringard » Abonné 25 janvier 2025 | 0 min
Stève et Yohann, deux des cinq associés du Gaec de la dame de Haye : « Chacun est responsable d'un atelier, mais nous participons tous à la traite et aux gros travaux de groupe.» Crédits : © Y. Vevert Economie Vendre et gérer Transmission en Gaec : « Chacun son atelier et ses responsabilités pour de bonnes relations entre associés » Abonné 19 février 2024 | 0 min
Il est conseillé d’entamer les démarches cinq à sept ans avant l’âge visé de départ à la retraite. La réflexion et les choix qui conduisent à cette transition peuvent intervenir encore bien plus tôt que cela. Crédits : © S. Bourgeois/Archives Economie Vendre et gérer Transmission - Anticiper pour favoriser la reprise de son élevage allaitant Actuellement en plein tournant générationnel, les élevages de bovins viande qui changent de mains sont très nombreux. Bien… 1 octobre 2022 | 1 min
Même si les poulets noir et jaune progressent, le blanc constitue toujours la base de l’offre label rouge (LR) des volailles Siebert. Crédits : © Volailles Siebert Porcs-Volailles Vendre et gérer En Alsace, le poulet des Volailles Siebert hisse les couleurs Ils sont blanc, jaune ou noir, mais aussi standard, fermier label rouge ou bio. L’offre en poulet alsacienne se diversifie… 4 novembre 2021 | 1 min
Sébastien Munier et Jérôme Larcelet, de Seenorest. « En acidifiant la ration et en apportant du calcium, on évite l’hypocalcémie subclinique. » Crédits : © A. Conté Economie Vendre et gérer « Je contrôle la gestion des vaches taries avec quatre indicateurs » 22 juin 2021 | 0 min
La petite fosse aménagée à côté de la cage de contention facilite les interventions. Un jeu de barrière permet de diriger les vaches vers le box paillé en sortie de robot. Crédits : © A. Conté Economie Vendre et gérer Le choix de Céline d’abandonner son métier d’institutrice pour les vaches laitières est payant ! En Meurthe-et-Moselle, Céline et Jérôme Humbert ont réussi à mettre en place un système robotisé qui leur permet de… 15 juin 2021 | 1 min
Le site web d'un drive fermier doit être ergonomique pour les clients, et intuitif pour les producteurs, car l'usage sera quasi quotidien. Crédits : © Emplettes paysannes Economie Vendre et gérer Drive fermier, vente directe... Bien choisir son site web, condition du succès Le site web est au cœur du fonctionnement d’un drive de producteur. Il doit être ergonomique pour le client, mais également… 4 mars 2021 | 1 min
Jean-François Perrin avec Pierre, l'un de ses deux apprentis. « Toutes les personnes qui interviennent ici sont assez autonomes pour tout ce qui touche aux animaux. » Crédits : © C. Reibel Economie Vendre et gérer « Partager le temps de travail sécurise mon exploitation laitière » Abonné 19 décembre 2020 | 0 min
En 2015 Stéphane Ermann a repensé l’intégralité de son exploitation pour se convertir au bio. Crédits : © A. Peucelle Ovins-Caprins Vendre et gérer Le cours élevé de l’agneau joue en défaveur des producteurs bio Abonné 12 octobre 2020 | 0 min
La demande industrielle en biocarburants, pénalisée par la chute du trafic routier, a pesé très fortement sur l’huile de colza. Crédits : © G. Omnès Economie Vendre et gérer [Marchés] Les prix du colza plombés par le pétrole et le Covid-19 Le sort de la graine de colza, destiné pour les deux tiers à la fabrication de biodiesel en Europe, pâtit de la chute du… 22 avril 2020 | 1 min
Après le dépassement de 500 individus en France à la fin de l'hiver 2019, le préfet coordonnateur et les représentants agricoles vont travailler à un nouveau plan national loup, plus adapté à la réalité. Crédits : © DR Ovins-Caprins Vendre et gérer Le loup, un virus à quatre pattes Abonné 11 mars 2020 | 0 min
La salle de traite, une 2x10, date de 2016. L’aire d’attente a été entièrement refaite et le bâtiment rallongé de 30 logettes. Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Du tout herbe au bio, il n’y a plus qu’un pas » Abonné 19 février 2020 | 0 min
Martial et Benoît Oster avec Ambre, la grand-mère du troupeau en pleine forme à 15 ans. Crédits : © S. Bourgeois Economie Vendre et gérer Gaec des deux vallées en Moselle : des Limousines de haut niveau génétique 19 février 2020 | 0 min
Le drone de Stéphane Ermann est efficace pour l’observation d’une troupe de bergers allemands en perdition ! Crédits : © S. Ermann Ovins-Caprins Vendre et gérer Rapprochement franco-allemand entre éleveurs ovins Abonné 23 décembre 2019 | 0 min
Éric François s’est familiarisé avec les grandes lignes d’Ecolait Pilot’ en moins d’une heure. Crédits : © C. Reibel Economie Vendre et gérer Conduire l'atelier lait en instantané avec Ecolait Pilot’ 27 octobre 2019 | 0 min
L'année 2017 est un bon cru pour l'OS Romane qui voit sa génétique reconnue par-delà les frontières françaises. Crédits : © C. André Ovins-Caprins Vendre et gérer La coopération gagne l’OS Romane Abonné 30 avril 2018 | 0 min
Le nouveau concept de Match fait la part belle aux produits bio de manière générale et aux fruits et légumes locaux. Crédits : © Ghesquiere Match Economie Vendre et gérer Match prend le virage de l’alimentation saine 15 mars 2018 | 0 min
Selon Bertrand Dufresnois, conseiller énergie à la chambre d’agriculture de Haute-Marne, en 2050, les sols devraient être plus secs et les gelées plus rares. Crédits : © L.D. Economie Vendre et gérer Risk'Agri, un forum pour ne plus subir les aléas climatiques D’ici 2050 le climat du nord-est de la France sera bien modifié. Réunis le 4 décembre en Lorraine, agriculteurs,… 14 décembre 2017 | 1 min
Hors primes, le résultat courant pour 2016 par unité de main-d’œuvre familiale devrait être négatif dans un grand nombre de fermes en zones intermédiaires. Crédits : © C. Gloria Economie Vendre et gérer Les fermes des zones intermédiaires accusent le coup À la veille de la moisson, les exploitations de grandes cultures des zones intermédiaires continuent de digérer les mauvais… 7 juin 2017 | 1 min
Les semences certifiées sont livrées clé en main. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Semences certifiées ou fermières : faire le bon choix À l’heure des semis, choisir entre des semences certifiées ou fermières peut s’avérer un vrai casse-tête, sachant que sur… 5 juin 2017 | 1 min
Economie Vendre et gérer Semences certifiées ou fermières : faire le bon choix À l’heure des semis, choisir entre des semences certifiées ou fermières peut s’avérer un vrai casse-tête, sachant que sur… 1 juin 2017 | 1 min
Les lentilles, associées à la capeline ici, font partie des multiples légumineuses de la rotation culturale de l'exploitation. Crédits : © C. Gloria Economie Vendre et gérer Passer au bio en jouant la complémentarité entre élevage et céréales Dans l’ex-région Lorraine, la grande majorité des fermes bio sont en polyculture élevage, avec une bonne part consacrée aux… 25 mai 2017 | 1 min
Les prix des enchères du concours de Pâques 2017 sont en retrait sur Noël 2016. Crédits : © C. Reibel Economie Vendre et gérer L’APAL à l’écoute des marchés 31 mars 2017 | 0 min
L’Assemblée régionale de la FNO du 19 janvier à Laxou, à côté de Nancy, a rassemblé une trentaine de participants. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer La FNO rencontre sa base et expose ses actions Abonné 28 février 2017 | 0 min