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Le nouveau bâtiment a abrité la cérémonie d'inauguration du 18 septembre, en présence de quelque 230 éleveurs, d'une petite centaine d'acteurs de la filière et des financeurs. Crédits : © D. Séailles

Intérieur d'une bergerie aménagée pour l'inauguration, avec personnalités importantes. — Le nouveau bâtiment a abrité la cérémonie d'inauguration du 18 septembre, en présence de quelque 230 éleveurs, d'une petite centaine d'acteurs de la filière et des financeurs. Crédits : © D. Séailles

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Michelle Chastan (à d.) est éleveuse installée avec son mari depuis 2006. Depuis dix ans, elle préside le marché au cadran de Mauriac, en collaboration avec Emilie Delbert-Bertrnad, cheffe des vantes. Crédits : © L'Union du Cantal

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