Mycotoxine

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Les mycotoxines peuvent altérer les performances de reproduction, mais aussi affecter directement les descendants. Crédits : © A. Puybasset

élevage reproducteurs poules coq ross 308 souche lourde Zoé Prual Jean-Pierre Gallais Couvéo — Les mycotoxines peuvent altérer les performances de reproduction, mais aussi affecter directement les descendants. Crédits : © A. Puybasset

Santé animale Produire

Le transfert direct de mycotoxines de la mère au poussin est possible

Une étude récente révèle que même à faibles doses, certaines mycotoxines peuvent non seulement altérer la santé des…

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8 septembre 2025 | 1 min

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14 septembre 2026 | 6 min

Les récoltes du maïs vont être avancées de plus de quinze jours sur certains territoire avec des humidités du grain très basses. Crédits : © Virginie Charpenet

Parcelle irriguée de maïs grains, sécheresse, Cazère-sur-l'Adour, Landes, Maïsadour, septembre 2022 — Les récoltes du maïs vont être avancées de plus de quinze jours sur certains territoire avec des humidités du grain très basses. Crédits : © Virginie Charpenet

Filières végétales Produire

Récolte maïs grain 2025 : des pertes significatives de rendement à prévoir

Les deux épisodes de canicules connus cette année ne seront pas sans impact sur le maïs grain, particulièrement sur les…

22 août 2025 | 1 min

Des variétés tolérantes permettent de réduire les traitements fongicides et donc les IFT, estime Manon Boucher. Crédits : © Coop de Mansle

Manon Boucher, responsable service technique et innovation chez Coop de Mansle. — Des variétés tolérantes permettent de réduire les traitements fongicides et donc les IFT, estime Manon Boucher. Crédits : © Coop de Mansle

Santé végétale Produire

Blé tendre : « Nos filières CRC en Charente imposent des variétés avec un bon niveau de tolérance aux maladies »

Manon Boucher est responsable service technique et innovation chez Coop de Mansle, en Charente. Elle explique que des…

19 juin 2025 | 1 min

Sur les blés peu sensibles à la septoriose, un traitement fongicide précoce est inutile dans la grande majorité des situations. Crédits : © Gabriel Omnès

avril 2002 - rinçage du pulvérisateur après application d'un mélange fongicide et raccourcisseur sur blé tendre — Sur les blés peu sensibles à la septoriose, un traitement fongicide précoce est inutile dans la grande majorité des situations. Crédits : © Gabriel Omnès

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Fongicides sur blé : des économies de produits au rendez-vous sur les variétés tolérantes

L’année 2024 a mis les variétés de blé à rude épreuve contre les maladies. Des essais d’Arvalis et de chambre d’agriculture…

12 février 2025 | 1 min

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silo de maïs risque mycotoxines — Les années 2023 et 2024 sont un peu similaires du point de vue météo. Pour autant, le risque mycotoxine n’est pas le même : « comme l’an passé, nous avons de la DON. Mais, peu de nivalénol (NIV). Et à l'inverse,beaucoup de Zéaralénone (ZEA) », décrit Jérôme Larcelet. Crédits : © J. Pertriaux

Santé animale Produire

Ensilage de maïs 2024 : de nouveau une année à risque pour les mycotoxines

Pour la campagne de maïs ensilage 2024, deux mycotoxines – le DON et la Zéaralénone – sont à surveiller cette année. L’été…

12 décembre 2024 | 1 min

Le principal défi de cette récolte a souvent été de rentrer des maïs suffisamment secs. Crédits : © Réussir SA

Chantier d'ensilage de maïs — Le principal défi de cette récolte a souvent été de rentrer des maïs suffisamment secs. Crédits : © Réussir SA

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Ensilage maïs : quel bilan pour la récolte 2024 ?

Les retards de semis et les difficultés de récolte ont fait craindre le pire cette année. Mais les résultats de l’ensilage…

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Champs de blé et ciel bleu — Dans l'ensemble, les blés de Limagne ont moins souffert de la météo qu'ailleurs en France. Crédits : © Mélodie Comte

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Blé : quel bilan de récolte en Limagne ?

PS à 76, protéines à 12... Ni catastrophique, ni parfaite, la récolte 2024 des blés en Limagne accuse moins de pertes qu'au…

18 septembre 2024 | 1 min

La sélection variétale des semenciers élimine la variété avec une sensibilité trop élevée à la fusariose des épis. Crédits : © C. Gloria

La sélection variétale des semenciers élimine la variété avec une sensibilité trop élevée à la fusariose des épis. — La sélection variétale des semenciers élimine la variété avec une sensibilité trop élevée à la fusariose des épis. Crédits : © C. Gloria

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La cochette fait partie des stades physiologiques sensibles à protéger contre les mycotoxines, au même titre que le porcelet et la truie allaitante. Crédits : © A. Puybasset

La cochette fait partie des stades physiologiques sensibles à protéger contre les mycotoxines, au même titre que le porcelet et la truie allaitante. — La cochette fait partie des stades physiologiques sensibles à protéger contre les mycotoxines, au même titre que le porcelet et la truie allaitante. Crédits : © A. Puybasset

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Des tampons absorbants sont scotchés sur la vulve des porcs pendant deux heures après la distribution du repas matinal. Crédits : © Ifip

Des tampons absorbants sont scotchés sur la vulve des porcs pendant deux heures après la distribution du repas matinal. — Des tampons absorbants sont scotchés sur la vulve des porcs pendant deux heures après la distribution du repas matinal. Crédits : © Ifip

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Les mycotoxines peuvent être détectées dans les urines

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Les premières analyses sur 35 échantillons sur les 200 prévues font état d’importantes concentrations en mycotoxines DON, NIV et ZEA, bien plus élevée que l’année dernière. Crédits : © L. Page / Cniel

Préparation du tas de maïs ensilé avant sa couverture — Les premières analyses sur 35 échantillons sur les 200 prévues font état d’importantes concentrations en mycotoxines DON, NIV et ZEA, bien plus élevée que l’année dernière. Crédits : © L. Page / Cniel

Bovins Produire

Mycotoxines : une année 2023 à risque pour les maïs fourrage

6 octobre 2023 | 0 min

La présence d’Aspergillus se caractérise par un aspect gris verdâtre poudreux sur les épis de maïs. Crédits : © Arvalis

La présence d’Aspergillus se caractérise par un aspect gris verdâtre poudreux sur les épis de maïs. — La présence d’Aspergillus se caractérise par un aspect gris verdâtre poudreux sur les épis de maïs. Crédits : © Arvalis

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Le dénombrement d'Aspergillus flavi par année de récolte (en UFC par gramme de grains) montre une présence importante en 2020 sur l'ensemble de la France comparé à 2018 et 2019. Crédits : © Arvalis

Le dénombrement d'Aspergillus flavi par année de récolte (en UFC par gramme de grains) montre une présence importante en 2020 sur l'ensemble de la Fra — Le dénombrement d'Aspergillus flavi par année de récolte (en UFC par gramme de grains) montre une présence importante en 2020 sur l'ensemble de la France comparé à 2018 et 2019. Crédits : © Arvalis

Santé végétale Produire

Maladie maïs : la présence d’Aspergillus varie fortement selon les années

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Laura Soler-Vasco, chercheuse à l’Inrae de Toulouse (UMR Toxalim) (2e à gauche) entourée de Laurent Roger, Daniel Planchenault, et Laure Rouxel, de DSM lors d'une réunion organisée par DSM sur les mycotoxines Crédits : © A. Puybasset

Laura Soler-Vasco, chercheuse à l’Inrae de Toulouse (UMR Toxalim) (2e à gauche) entourée de Laurent Roger, Daniel Planchenault, et Laure Rouxel, de — Laura Soler-Vasco, chercheuse à l’Inrae de Toulouse (UMR Toxalim) (2e à gauche) entourée de Laurent Roger, Daniel Planchenault, et Laure Rouxel, de DSM lors d'une réunion organisée par DSM sur les mycotoxines Crédits : © A. Puybasset

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Les mycotoxines peuvent agir sur les fœtus des truies

9 janvier 2023 | 0 min

Résultats issus de l'Observatoire multi-partenarial des mycotoxines (fin novembre) en DON, Zéa et nivalénol. Crédits : © Observatoire des mycotoxines

Résultats issus de l'Observatoire multi-partenarial des mycotoxines (fin novembre) en DON, Zéa et nivalénol. — Résultats issus de l'Observatoire multi-partenarial des mycotoxines (fin novembre) en DON, Zéa et nivalénol. Crédits : © Observatoire des mycotoxines

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Mycotoxines : une pression moindre sur les maïs 2022

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Pour les grains fusariés contenant de la DON (déoxynivalénol), le taux maximal autorisé est revu à la baisse. Crédits : © C. Gloria

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À l'échelle de l’observatoire, il n’a pas été mis en évidence de corrélation systématique entre les teneurs en mycotoxines retrouvées dans les maïs et l’impact zootechnique sur les laitières. Crédits : © E. Bignon

À l'échelle de l’observatoire, il n’a pas été mis en évidence de corrélation systématique entre les teneurs en mycotoxines retrouvées dans les maïs et — À l'échelle de l’observatoire, il n’a pas été mis en évidence de corrélation systématique entre les teneurs en mycotoxines retrouvées dans les maïs et l’impact zootechnique sur les laitières. Crédits : © E. Bignon

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Si Anvergur domine la sole de blé dur française, quelques autres variétés séduisent pour leur profil équilibré.

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