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Abattoir Audelea à Ver dans la Manche
Une fois l'examen par le technicien vétérinaire terminé, la carcasse est acheminée en chambre froide de ressuyage pour 24 h. Elle passe de 37 °C à 7 °C à cœur. La carcasse est ensuite transportée en camion jusqu'au laboratoire de découpe, situé 500 m plus loin. Crédits : © L. Pouchard
Bovins Actualités

Abattoir à la ferme : « De leur naissance jusqu’à l’abattage, nos bovins ne quittent jamais leur lieu de vie »

C’est une première en France. Kathleen Brémont et son compagnon Stéphane, à la tête d’un troupeau de 170 mères Angus à Ver…
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récompense festival film responsable deauville
Le documentaire réalisé par Nathanaël Coste et produit par l’Association Kamea Meah a reçu le Trophée Or dans la catégorie « Agriculture et ressources durables : terres, mers, forêts ». Crédits : © Kamea Meah
Politique et société Actualités

13e Festival du film responsable : « La théorie du boxeur », un documentaire agricole primé à Deauville

Les 12 et 13 juin derniers, le 13e Festival du film responsable a réuni à Deauville des centaines de professionnels de…
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