Sur la route du lait, on trouve des fermes familiales qui ont le vent en poupe. Celle de Jean-Paul Planchon, Fanny Reboul et Vianney Belin, le Gaec de
Sur la route du lait, on trouve des fermes familiales qui ont le vent en poupe. Celle de Jean-Paul Planchon, Fanny Reboul et Vianney Belin, le Gaec des violettes à Grandrieu, fait partie de celles-là. Vianney Belin et Jean-Paul Planchon s’occupent de l’atelier bovin, tandis que Fanny Reboul, en diversification, a développé des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Crédits : © Marion Ghibaudo
Des agriculteurs heureux et qui croient en la filière caprine. Sur leur ferme qu'ils construisent pas à pas, le Gaec des fines herbes, ces deux ingéni
Des agriculteurs heureux et qui croient en la filière caprine. Sur leur ferme qu'ils construisent pas à pas, le Gaec des fines herbes, ces deux ingénieurs agronomes de formation passés par Dijon, laissent libre cours à leurs envies. Accompagnés par Françoise Bouillon, conseillère d'entreprise et technicienne en élevage caprin auprès de la chambre d'agriculture de Lozère. Crédits : © Marion Ghibaudo
Thierry Dupont, agriculteur en Loire-Atlantique
Thierry Dupont a accueilli le groupe. Il est membre d’un Gaec à quatre dans lequel un associé arrête son activité suite à des problèmes de santé et dont les deux autres associés arrivent à la retraite. « Pour faciliter la transmission de l’exploitation, je préfère changer d’activité pour les dernières années de ma carrière, explique-t-il. On s’y prend à l’avance pour prendre le temps d’accompagner nos successeurs. » Crédits : © C. Julien