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Les fruits et légumes sont les produits alimentaires intermédiaires les plus utilisés par les IAA françaises Crédits : © Virginie Pinson

ligne embouteillage de soupe — Les fruits et légumes sont les produits alimentaires intermédiaires les plus utilisés par les IAA françaises Crédits : © Virginie Pinson

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Christian Lacasse, installé avec sa femme Sylvie Gendron à 40 km de Québec. "Les États-Unis ont trouvé une faille à notre système de gestion de l'offre avec le lait diafiltré". Crédits : © V. Noël

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31 août 2016 | 0 min

Les récentes restructurations industrielles favorisent la recherche constructive d'une solution au problème identitaire du camembert. Crédits : © B. Nicolas/Inra

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À l’échelle mondiale, la production de lait a augmenté d’environ 3 % sur les deux premiers mois de l’année, tirée principalement par l’Union européenne. Crédits : © Costie Pruilh

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