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En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em> — En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

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L'orge brassicole LG Allegro obtient la reconnaissance de la filière brasserie-malterie pour sa capacité à répondre aux exigences de cette industrie. Crédits : © Limagrain

L'orge brassicole LG Allegro obtient la reconnaissance de la filière brasserie-malterie pour sa capacité à répondre aux e — L'orge brassicole LG Allegro obtient la reconnaissance de la filière brasserie-malterie pour sa capacité à répondre aux exigences de cette industrie. Crédits : © Limagrain

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Après un premier week-end réussi, la dynamique est lancée sur le stand de la Haute-Loire. Crédits : © Chambre d'agriculture 43

Après un premier week-end réussi, la dynamique est lancée sur le stand de la Haute-Loire. — Après un premier week-end réussi, la dynamique est lancée sur le stand de la Haute-Loire. Crédits : © Chambre d'agriculture 43

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Les coproduits d'industrie sont stockés dans des cuves ouvertes en béton recouvert de résine Crédits : © Ifip

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La cuvée Bulles légères est bio et partiellement désalcoolisée. Crédits : © C. Vialade

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Œnologue dégustant des baies de raisin dans une parcelle. — La dégustation de baies aide à repérer le moment de la maturation où les raisins perdent leurs caractères végétaux sans contenir trop de sucre. Crédits : © X. Delbecque

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