Moût

Toute l'actualité agricole rattachée à moût du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Analyses quotidiennes Archives

Jeanne et Olivier Coste, vignerons au Domaine de Montrose à Tourbes, dans l'Hérault. Crédits : © Domaine de Montrose

%agr — Jeanne et Olivier Coste, vignerons au Domaine de Montrose à Tourbes, dans l'Hérault. Crédits : © Domaine de Montrose

Economie Vendre et gérer

« La Wine Ale permet de toucher un public plus jeune ainsi que les buveurs de…

Au Domaine de Montrose, à Tourbes dans l’Hérault, Olivier et Jeanne Coste ont expérimenté une Wine Ale, fruit de la…

Abonné

8 novembre 2024 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Du classique vinaigre artisanal au plus innovant kombucha, le raisin peut emprunter d'autres voies que le vin mais la valorisation reste un défi. Crédits : © C. de Nadaillac

Du classique vinaigre artisanal au plus innovant kombucha, le raisin peut emprunter d'autres voies que le vin mais la valorisation reste un défi. — Du classique vinaigre artisanal au plus innovant kombucha, le raisin peut emprunter d'autres voies que le vin mais la valorisation reste un défi. Crédits : © C. de Nadaillac

Economie Vendre et gérer

Diversification : un autre avenir pour vos raisins

Le raisin se transforme en vin, mais pas que. On le retrouve déjà aujourd’hui comme ingrédient de produits alimentaires ou…

1 novembre 2024 | 1 min

Rémi Mouton (à droite) et son frère, associés gérants du Domaine de Burosse, à Demu, dans le Gers. Crédits : © C. Herbaux

Rémi Mouton, vigneron, brasse de la bière. — Rémi Mouton (à droite) et son frère, associés gérants du Domaine de Burosse, à Demu, dans le Gers. Crédits : © C. Herbaux

Economie Vendre et gérer

« Grâce à la bière, j’ai pu m’installer sur le domaine viticole familial », Rémi Mouton, associé gérant du Domaine de Burosse, à Demu, dans le Gers

8 mars 2023 | 0 min

Vincent Quenard (à droite) et son frères, viticulteur et céréalier au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie. Crédits : © V. Quenard

Le viticulteur Vincent Quenard brasse ses bières. — Vincent Quenard (à droite) et son frères, viticulteur et céréalier au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie. Crédits : © V. Quenard

Economie Vendre et gérer

« On revient peu à peu à de la polyculture », Vincent Quenard, viticulteur au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie

8 mars 2023 | 0 min

Tout en augmentant l'activité de son entreprise, la SCEA constituée par Jean-Jacques Biteau (au centre) pour reprendre 20 hectares de vigne permet à ses salariés d'accéder à du foncier. C'est le cas pour Nathalie (à gauche) et Jean-Luc Rembert (à droite). Crédits : © C. Gerbod

Tout en augmentant l'activité de son entreprise, la SCEA constituée par Jean-Jacques Biteau (au centre) pour reprendre 20 hectares de vigne permet à s — Tout en augmentant l'activité de son entreprise, la SCEA constituée par Jean-Jacques Biteau (au centre) pour reprendre 20 hectares de vigne permet à ses salariés d'accéder à du foncier. C'est le cas pour Nathalie (à gauche) et Jean-Luc Rembert (à droite). Crédits : © C. Gerbod

Economie Vendre et gérer

Une SCEA pour transmettre du foncier viticole aux salariés

Pour pérenniser son vignoble, Jean-Jacques Biteau, vigneron à Sablonceaux, commence à préparer sa transmission. Il a ainsi…

24 juin 2022 | 1 min

Le transfert du vin désalcoolisé du Codex alimentarius au périmètre de l'OIV pose de nombreuses questions d'ordre règlementaire. La filière peine à se mettre d'accord. Crédits : © J. Gravé

Le transfert du vin désalcoolisé du Codex alimentarius au périmètre de l'OIV pose de nombreuses questions d'ordre règlementaire. La filière peine à se — Le transfert du vin désalcoolisé du Codex alimentarius au périmètre de l'OIV pose de nombreuses questions d'ordre règlementaire. La filière peine à se mettre d'accord. Crédits : © J. Gravé

Filières végétales Vendre et gérer

Les vins désalcoolisés chahutent la filière viticole

La nouvelle PAC, qui entrera en application en 2023, permet d’inscrire "Vin désalcoolisé" sur les étiquettes. En France,…

1 mars 2022 | 1 min

Convaincus du potentiel du terroir de l'île de Ré, Marine Houttemonne et Simon Pitoizet misent sur un créneau de vins haut de gamme. Crédits : © C. Gerbod

Convaincus du potentiel du terroir de l'île de Ré, Marine Houttemonne et Simon Pitoizet misent sur un créneau de vins haut de gamme. — Convaincus du potentiel du terroir de l'île de Ré, Marine Houttemonne et Simon Pitoizet misent sur un créneau de vins haut de gamme. Crédits : © C. Gerbod

Economie Vendre et gérer

Créer une exploitation viticole hors cadre familial

7 janvier 2022 | 0 min

Image par défaut

Economie Vendre et gérer

Dans le Loir-et-Cher, gros plan sur un Gaec qui réalise la moitié de la marge avec le lait

8 octobre 2004 | 0 min