Marketing : comment sauver le vin rouge ?
Face au recul significatif de la consommation de vin rouge, la filière a fait évoluer les profils des cuvées et même fait…
Chaptalisation
Toute l'actualité agricole rattachée à chaptalisation du groupe d'information Réussir
Actualités
Des aquarelles de cépages sauvées de l’oubli
Rassemblées dans un livre, des aquarelles de cépages sur vélin témoignent des prémices de l'ampélographie au début du…
Produire
Le petit meslier, un cépage frais pour des vins finement aromatiques
Ce cépage blanc, présent depuis le XVIe siècle en Champagne, n’occupe que 0,06 % du vignoble champenois mais…
Quels leviers pour continuer à faire du Champagne après 2050 ?
L’impact du changement climatique sur les vins de Champagne était au programme de la conférence des œnologues qui s’est…
Pas de gros blocages sur l’étiquetage des ingrédients du côté des consommateurs
Les consommateurs ne sont pas réfractaires à la présence d’ingrédients dans le vin, à condition que la liste ne soit pas…
S'équiper
Vendre et gérer
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