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Toute l'actualité agricole rattachée à inertage du groupe d'information Réussir

décuvage macération semi carbonique en Beaujolais — Envisager un décuvage lorsque la densité atteint 995 facilite la fin de la FA après pressurage. Crédits : © Vins du Beaujolais/Etienne Ramousse

Filières végétales Produire

Réussir sa macération carbonique en cinq points

Méthode de vinification adaptée pour produire des rouges fruités, la macération carbonique nécessite une cuve inertée en…

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18 juin 2026 | 9 min

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30 octobre 2026 | 7 min

Deutz-Fahr lance une gamme de tracteurs compacts équipés d’un moteur maison six cylindres

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12 novembre 2026 | 3 min

PAC 2028-2034 : quelles sont les mesures obtenues par la France ?

28 octobre 2026 | 4 min

Actualités

stock de grains dans un hangar — Le plan régional soutient les investissements pour le stockage des céréales à la ferme. Crédits : © Réussir

Politique et société Actualités

Grandes cultures : que contient le nouveau plan filière régional ?

Le plan filière de la Région tend à soutenir les agriculteurs dans le développement de leur exploitation.

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11 juillet 2024 | 4 min

Politique et société Actualités

Une aide pour la récolte de légumineuses

Un dispositif d’aide sur la récolte de protéines est mis en place par FranceAgriMer.

Abonné

5 juillet 2024 | 2 min

Politique et société Actualités

Récolte du maïs, plusieurs options possibles

17 juin 2015 | 2 min

Produire

Dégustation d'un vin rosé lors d'un atelier au salon Vinitech 2022 sur les rosés du monde — L’oxygène est le pire ennemi de la conservation de la couleur et des arômes. Crédits : © Catherine Gerbod

Filières végétales Produire

Stockage du vin : comment conserver ses rosés secs de VCI ?

Le volume compensatoire individuel (VCI) offre une marge de manœuvre aux vignerons en cas de petite récolte. Encore faut-il…

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17 décembre 2025 | 6 min

moût de syrah en fermentation — Pour que la bioprotection fonctionne, les différents essais ont montré que la flore protectrice doit dominer la flore indigène dans un rapport d'au moins 1/10 à 1/100. Crédits : © Institut rhodanien

Filières végétales Produire

Bioprotection ou sulfitage : que faire en cas de vendange altérée ?

La bioprotection peut être efficace contre les micro-organismes d’altération mais elle ne fonctionnera pas en cas de…

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8 août 2025 | 5 min

maie de pressoir pera moût de chardonnay sicarex beaujolais château de l'éclair — Séparer les jus de goutte et de presse présente un intérêt qualitatif. Crédits : © I. Aubert

Filières végétales Produire

Vinifier un vin blanc de qualité en six points clés

Comme la consommation des vins blancs semble mieux résister à la crise, plusieurs régions viticoles encouragent cette…

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8 avril 2025 | 5 min

Détail de l'appareil Ã flux continu, pour doser les sucres réducteurs l'acidité volatile et dioyde de soufre. Mise — Un bon suivi analytique permet d'éviter les montées d'acidité volatile et/ou d'en connaître les causes. Crédits : © P. Cronenberger

Filières végétales Produire

Vinification et élevage du vin : comment gérer une montée de volatile ?

Selon qu’elle apparaît durant les fermentations ou l’élevage, sur rouge ou sur blanc, les gestes à appliquer ne seront pas…

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19 mars 2025 | 8 min

S'équiper

Innovations viti vinicoles — Le jury du Sitevi a distingué 30 innovations. Crédits : © DP

Equipement et Tech S'équiper

Sitevi 2025 - 28 nominés au palmarès de l’innovation

Le jury du palmarès de l’innovation du Sitevi 2025 a dévoilé la liste des nominés.

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30 septembre 2025 | 17 min

Le Perma Wine de Della Toffola permet d'éclaircir les vins rosés. Crédits : © C. de Nadaillac

Equipement et Tech S'équiper

Le Perma Wine de Della Toffola ajuste la couleur des vins rosés

La firme italienne Della Toffola propose le Perma Wine, un filtre tangentiel visant à ajuster la teinte des rosés.

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17 janvier 2024 | 2 min

Les pressoirs pneumatiques Prexa N infinity de Puleo assurent l'inertage de la vendange grâce à un générateur d'azote. Crédits : © X. Delbecque

Equipement et Tech S'équiper

Le Prexa N infinity de Puleo, un pressoir inerté pour les petits espaces

Abonné

31 mai 2023 | 1 min

La nouvelle gamme de pressoirs de Bucher Vaslin, baptisée Origin, se base sur des matériels équipés seulement des fonctions essentielles du pressurage. Crédits : © X. Delbecque

Equipement et Tech S'équiper

Bucher Vaslin - Origin, une gamme de pressoirs simples et économiques

Le constructeur français a présenté sur le Vinitech une nouvelle gamme de pressoirs plus abordables, en se concentrant sur…

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31 janvier 2023 | 2 min

Vendre et gérer

Chantier de récolte de féverole — Le taux de base est majorée de 10 points pour les producteurs membres d’une OP ou d’une coopérative. Crédits : © Réussir

Economie Vendre et gérer

Aides aux légumineuses : 30 % d'aide pour l’achat d’agroéquipements spécifiques

Doté de 20 millions d’euros, un dispositif d'aides aux productions de légumineuses a été ouvert. Il concerne l’achat…

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2 juillet 2024 | 3 min

Marchés bio

Agribio Union est née de la conviction que l’agriculture biologique ne pouvait prendre son essor sans l’appui des acteurs coopératifs régionaux. Crédits : © Agribio Union

Economie Marchés bio

Un nouveau silo 100 % biologique pour Agribio Union dans le Gers

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1 juin 2023 | 4 min

Réussir sa macération carbonique en cinq points

Le fil d'actu

Sangliers : combien d'hectares faudra-t-il encore sacrifier avant d'agir ?

Melon en Vendée : « J’ai réduit mon IFT de plus de 30 % »

Fabrique d’aliment à la ferme mobile : un modèle pionnier en Lozère

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L'Union des vignerons de Saint-Pourçain en progression