Pour éliminer l'usage de pompes, David Fourtout a imaginé un ascenseur à cuve. Crédits : © D. Fourtout Filières végétales Produire Chai viticole : « mon ascenseur à cuve me permet de gagner du temps »
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Dorure à froid et papier texturé peuvent rendre un BIB plus chic. Crédits : © C. Gerbod Filières végétales Produire LGR Packaging - Des finitions premium pour des BIB plus chics Certains marchés export très axés sur le BIB sont demandeurs d’emballages qualitatifs sans compromettre la recyclabilité.… Abonné 19 juillet 2025 | 1 min
L'écoconception stimule les innovations, comme le fût réutilisable Flexikeg de 5 litres pour servir le vin au verre, présenté au Vinitech. Crédits : © C. Gerbod Filières végétales Produire Conditionnement du vin : six solutions écoresponsables Le recyclage et l’écoconception sont devenus des priorités pour le conditionnement des vins, comme en témoignent plusieurs… Abonné 21 janvier 2025 | 1 min
Olivier Bourrasseau, directeur Marketing, Communication, Innovation et chargé de mission RSE : « Avec 3 millions de bouteilles vendues en France, Cœur de Pom’ commence à avoir une résonnance en GMS au national et le Salon de l’Agriculture est l’occasion de parler avec le grand public, de se faire connaître. On est origine Deux-Sèvres. Ce n’est pas du local pour tout le monde -puisqu’on est référencé au national- mais on valorise le circuit court et ça ça parle davantage aux consommateurs. » Crédits : © Julia Commandeur Filières végétales Produire Salon de l’Agriculture : Cœur de Pom’ va investir 3 millions d’euros pour répondre toujours plus aux tendances du jus de fruits La PME Jardins de l’Orbrie, ancrée dans les Deux-Sèvres, exposait de nouveau au Salon de l’Agriculture sur le stand de… Abonné 28 février 2024 | 1 min
Le nouveau robinet Vitop Uno a été pensé pour que la languette d'inviolabilité lui reste attachée. Crédits : © Smurfit Kappa Filières végétales Produire Le robinet Vitop Uno de Smurfit Kappa intègre le dispositif d’inviolabilité Abonné 20 avril 2023 | 0 min
Jacques Crayssac, vigneron au domaine Sanbatan, sollicite la Cuma œnologique plusieurs fois par an pour mettre en bouteilles des lots de 7 000 à 8 000 cols. Crédits : © J. Gravé Filières végétales Produire La Cuma met en bouteille à prix très compétitifs La Cuma œnologique du Gaillacois met en bouteille les vins de Jacques Crayssac, vigneron au domaine de Sanbatan, dans le… 11 janvier 2022 | 1 min
Les tireuses dans les restaurants sont équipées d’un système de réfrigération permettant de servir le vin à bonne température. Un point fort pour le conditionnement en fût qui permet ainsi d'optimiser le service au verre, en plein boom. Crédits : © INTER-RHONE Filières végétales Produire Des grands contenants pour le vin en vrac 13 mai 2020 | 0 min
Résines époxydiques ou tuyaux en PVC, les équipements de chai, ici celui de la cave de Saint-Roch-les-Vignes dans le Var, sont nombreux à contenir des matières plastiques. Sans précautions, ils peuvent potentiellement contaminer les vins aux phtalates et Bisphénol A (BPA). Crédits : © J. Gravé Filières végétales Produire Maîtriser le risque phtalates et bisphénol A dans les vins 3 mars 2020 | 0 min
Nathalie Matray cultive dans le Beaujolais des fruits rares tels les baies de goji. Crédits : © M. Laurens Filières végétales Produire Dossier Diversification : des baies difficiles à cultiver et à valoriser 4 juillet 2018 | 0 min
L'entreprise Biocork a créé des prototypes de capsules à vis avec une cupule de LSI intégrée. Crédits : © C. de Nadaillac Filières végétales Produire Boucher avec des levures inactivées 31 décembre 2017 | 0 min
La présence du Shelfplus O2 dans l'emballage permet de conserver un niveau de SO2 supérieur après neuf mois de stockage Crédits : © Institut œnologique de Geisenheim Filières végétales Produire Un BIB actif pour moins d’oxydation 30 novembre 2017 | 0 min
Christophe Daulan, responsable hygiène, qualité et sécurité à la cave des Hauts de Montrouge, dans le Gers Crédits : © C. Daulan Filières végétales Produire Le cahier des charges : un allié lors des mises en bouteilles 31 mars 2017 | 0 min
Bertrand Chatelet directeur de la Sicarex Beaujolais. « Les diffuseurs de SO2 permettent de sulfiter moins au moment de la mise en BIB, tout en protégeant le vin plus longtemps. » Crédits : © Sicarex Filières végétales Produire Les robinets actifs intéressants en stockage 28 février 2017 | 0 min
LEGENDE ??????????? Crédits : © A. Toro/Fotolia.com Filières végétales Produire La perméabilité des BIB s’affine 31 août 2016 | 0 min
FLORIAN MASSON, maître de chai aux caves de Richemer, dans l’Hérault Crédits : © Agly photo 66 Filières végétales Produire Copeaux, vers un boisage à la carte Affiner le travail d’élevage avec les copeaux pour un boisé à la carte : telle est la promesse de certains fournisseurs.… 31 mai 2016 | 1 min
Un défaut dans le conditionnement en bag-in-box (BIB) peut impacter sévèrement la qualité du vin Crédits : © VI MARK TENDANCE Filières végétales Produire Dix étapes pour ausculter un BIB abîmé 18 septembre 2015 | 0 min
Les fûts Ecofass accueillent le vin dans une poche en aluminium et s'adaptent aux tireuses standard. Un produit valorisable auprès des cafés et restaurateurs. Crédits : © X. Delbecque Filières végétales Produire Ecofass, un conditionnement novateur 2 juin 2015 | 0 min
La filtration serrée peut être une bonne alternative à l'ajout de sorbate de potassium, pour stabiliser les vins à sucres résiduels (rosés et liquoreux) en vinification biologique. Crédits : © J.-C. Gutner Filières végétales Produire La filtration, une alternative au sorbate de potassium 13 avril 2015 | 0 min
Bruno Eyguesier a travaillé avec Inter Rhône et la cave de Rasteau pour développer un conditionnement des bag-in-box sous azote et améliorer le vieillissement du vin. Crédits : © X. Delbecque Filières végétales Produire Maîtriser l’oxygène lors du conditionnement des vins 1 avril 2015 | 0 min
Cette bobine contient l’un des films extérieurs de l’outre du BIB, constitué d’un sandwich de deux types de plastiques, dont l’EVOH responsable de l’étanchéité aux gaz et de la résistance mécanique. Crédits : © Smurfit Kappa Filières végétales Produire Sous le carton des BIB 6 mars 2014 | 0 min
Lors du Sitevi, Valérie Pladeau, de l'AIVB LR, a fait le point sur les leviers sur lesquels jouer pour augmenter la durée de vie d'un vin bio en BIB. Crédits : © IFV Filières végétales Produire Concilier BIB et bio 31 janvier 2012 | 0 min