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En temps de crise, les consommateurs ont tendance à s'orienter vers une alimentation moins saine, perçue comme plus satisfaisante sur le plan énergétique et comme une option alimentaire moins chère. Pourtant les fruits et légumes sont les produits les plus abordables et possèdent également des atouts sanitaires et environnementaux incontestés, martèle Freshfel. Crédits : © Claire Tillier - FLD
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UE-27 : la consommation des fruits et légumes frais victime de la crise économique

Freshfel Europe vient de publier les derniers chiffres de consommation de fruits et légumes frais au sein de l’UE-27. Ces…
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Parmi les dix plus gros producteurs mondiaux en 2023, Etats-Unis, Espagne, Japon, Vietnam et Turquie régressent alors que la Chine, le Brésil, l’Inde, le Mexique et la Russie progressent (ici, importation de matières premières par le port d’Otaru au Japon). Crédits : © Yanne Boloh
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Alimentation animale : baisse des fabrications de 0,2 % à l'échelle mondiale en 2023

La production mondiale d’aliments composés pour animaux s’est légèrement contractée en 2023, pour partie en raison de…
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Freshfel et ses partenaires ouvrent une première consultation publique de l’outil en construction pour calculer l’empreinte environnementale des fruits et légumes frais. Images Freshfel FreshProducePEFCR – montage FLD Crédits : © Freshfel
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Empreinte environnementale des fruits et légumes frais : Freshfel ouvre une première consultation publique de son outil en construction

Du 2 au 30 avril, la filière européenne des fruits et légumes, les experts de l’ACV et toute autre personne intéressée sont…
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Anne Paul, spécialiste de la formulation en charge de l’environnement chez CCPA, a présenté en avant première, la manière dont les normes environnementales peuvent être intégrées dans la formulation des aliments lors de la session Aftaa sur les matières premières, le 21 mars (Nantes). Crédits : © Yanne Boloh
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Alimentation animale : comment formuler des éco-aliments ?

Intégrer des critères environnementaux dans la matrice de formulation permet de construire son propre référentiel et de…
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Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, clôture le congrès du syndicat.
« La colère ne peut pas être un projet, capitalisons sur le positif » a lancé Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, à ses adhérents en clôture de son congrès à Dunkerque. Crédits : © Gabriel Omnès
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Congrès de la FNSEA : après la colère, de nouvelles réponses et l’attente de la vision de Macron sur l’agriculture

Après des mois de contestation agricole, le 78e congrès du syndicat majoritaire s’est clôturé dans le calme ce 28 mars à…
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A gauche, les zones en vert sont celles qui sont impactées négativement par les conditions météos de cet hiver, à droite celles qui sont impactées par les excès ou déficit de pluies, le gel ou encore la sécheresse. Crédits : © JRC Mars
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Céréales en Europe - Des conditions météos défavorables mais des rendements meilleurs

Le bulletin JRC Mars de mars 2024 relève des conditions défavorables pour les cultures depuis le démarrage de la saison.…
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