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Avec envie et détermination, Messaline Schultz a pris la direction de l’Office national des combattants et victimes de guerre du Cantal. Crédits : © Marie Varnieu

Une jeune femme avec l'église Saint-Géraud en fond — Avec envie et détermination, Messaline Schultz a pris la direction de l’Office national des combattants et victimes de guerre du Cantal. Crédits : © Marie Varnieu

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En broutards, le prix à la pièce pour le maigre importé ne doit pas dépasser 800 à 950 euros (rendus) pour un poids inférieur à 300 kilos. Les Limousins légers du Sud-Ouest et de l’Ouest de la France sont particulièrement prisés. Crédits : © B. Griffoul

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