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Les pratiques de vinification doivent se réinventer face au climat et aux attentes des consommateurs qui évoluent. Crédits : © P. Cronenberger

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L’introduction de Patous nécessite, en plus de la formation des éleveurs, une information aux riverains, aux touristes et aux randonneurs susceptibles d’être en contact avec le troupeau. Crédits : © Damien Hardy

L’introduction de Patous
nécessite, en plus de la formation
des éleveurs, une information
aux riverains, aux touristes
et aux randonneurs suscepti — L’introduction de Patous nécessite, en plus de la formation des éleveurs, une information aux riverains, aux touristes et aux randonneurs susceptibles d’être en contact avec le troupeau. Crédits : © Damien Hardy

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Thierry Lemorzadec, formateur agréé à l’Institut de l’élevage, est intervenu pour parler de prévention et de sécurité sur le lieu de travail. Crédits : © L'Union du Cantal

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Des jeunes sensibilisés aux risques liés au maniement des bovins. Crédits : © L'Union du Cantal

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